Συνταγές με συστατικό: σκόρδο
Πανσετάκια στο φούρνο με μανιτάρια και πιπεριές
12πανσέτες χοιρινές Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1 ½ φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 1ποτήρι λευκό κρασί 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα με λεμονάκια τουρσί και πράσινες ελιές
1μπούτι γαλοπούλας κομμένο σε παϊδάκια 1κ.σ.λάδι 1/2φλ.πράσινες ελιές ολόκληρες 1/2κ.γλ.ρίγανη 2-3λεμονάκια τουρσί(για τη γεύση) 2φλ.ζωμός κοτόπουλου ή νερό χλιαρό ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2-3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ginger σκόνη 1κ.γλ.κόλιαντρος κοπανισμένος 7-8ίνες σαφράν Αλατοπίπερο 4κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΑρνί ριγανάτο κατσαρόλας
800γρ.μπούτι από αρνί σε κομμάτια Λάδι 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη Χυμός 2λεμονιών Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη (προαιρετικά) 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με δαμάσκηνα και πράσινες ελιές
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 10δαμάσκηνα ξερά ολόκληρα 15πράσινες ελιές 2κ.σ.κάππαρη 2κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.ξύδι από κόκκινο κρασί 2φύλλα δάφνης 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2φλ.λευκό κρασί 1πρέζα καστανή ζάχαρη Μαϊντανός για το σερβίρισμα (προαιρετικά) 3φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινιστό μοσχάρι με μελιτζάνες
700γρ.μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 2μελιτζάνες φλάσκες χοντροκομμένες 2ντομάτες τριμμένες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1πρέζα αλάτι 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.κανέλα
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο κοκκινιστό με σπανάκι
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2φλ.λευκό κρασί 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 1κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες της τελευταίας στιγμής
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους Χυμός 1 λεμονιού 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 2κ.σ.teriyaki sauce
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με φρέσκια ρίγανη και ντομάτα
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχάρι και χοιρινό) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα 1αυγό 1μέτρια ντομάτα τριμμένη 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1κ.σ.δυόσμος ξερός 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΚεμπάπ με dressing γιαουρτιού
250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 250γρ.κιμάς από αρνί 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.δυόσμος 1κ.γλ.πάπρικα 1ντομάτα τριμμένη ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 250γρ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.λάδι 1/3κ.γλ.κόλιαντρο κοπανισμένο.
Διαβάστε περισσότεραΟι μπριζόλες μου στην Ελαφόνησο
2μπριζόλες χοιρινές 1/2φλ.Λάδι Αλατοπίπερο 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 1φλ.λευκό κρασί 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες ή ολόκληρες 1κ.γλ.ρίγανη 1/2κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότερα