Συνταγές με συστατικό: σκόρδο
Μπακαλιάρος με πολέντα
4μικρά μπακαλιαράκια καθαρισμένα Αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ 4ποτήρια νερό 1κουταλιά αλάτι 1ποτήρι καλαμποκάλευρο ψιλό ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1φύλλο δάφνης 1/2φλ.ελιές ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1καυτερή πιπεριά θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότεραΜουρμούρα με μυρωδικά
1μουρμούρα περίπου 700γρ. 1ντομάτα κομμένη στα 6 ή ντοματίνα Λάδι 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.σ.βασιλικός 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.μαιντανός Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινόψαρο με κρασί στο φούρνο
2κοκκινόψαρα περίπου 400γρ. Λάδι Αλατοπίπερο Ρίγανη 1φλ.λευκό κρασί 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΧταπόδι στιφάδο
1/2κιλό χταπόδι λάδι αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 1/2φλ.χυμός ντομάτας 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες 15κρεμμύδια μικρά ολόκληρα 1/2φλ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος σύβραση στο φούρνο
700γρ.μπακαλιάρος (2κομμάτια) Λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2φλ.λευκό κρασί 1ντομάτα τριμμένη 2δαφνόφυλλα 1/2κ.γλ.μπαχάρι σκόνη 1/2φλ.σταφίδες ξανθές 1/4φλ.κουκουνάρι Αλατοπίπερο Αλεύρι
Διαβάστε περισσότεραΣαργός με πάστα μυρωδικών
2σαργοί 300-400γρ. ο ένας Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ 3κ.σ.λάδι 2κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο τα φυλλαράκια 1σκελ.σκόρδο Αλάτι Κόκκοι πιπέρι 1/3από το ματσάκι μαιντανός
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο ψαριού με ελιές στο τηγάνι
5φιλέτα ψαριού της προτίμησης σας 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 2κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1/2κόκκινη & ½ κίτρινη πιπεριά ψιλ/νη 1/2φλ.φασολάκια στρογγυλά 6ελιές μαύρες κομμένες σε ροδέλες 6ελιές πράσινες κομμένες σε ροδέλες 1φλ.τσαγιού λευκό κρασί Χυμός λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΚολιοί πικάντικοι με ούζο στο φούρνο
4-5 κολιοί μετρίου μεγέθους Λάδι Αλατοπίπερο 2κλαδάκια θυμάρι φρέσκο 1κ.γλ.ρίγανη 1ποτ.του κρασιού ούζο Λίγες σταγόνες Tabasco 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.ζάχαρη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2φύλλα δάφνης
Διαβάστε περισσότεραΗ γαριδομακαρονάδα της Ζαννέτ
250γρ.μακαρόνια Νο5 250γρ.γαρίδες Νο2 1ντομάτα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.μπούκοβο 1ποτήρι λευκό κρασί 3Κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΠρασάτο καλάμαρι
20 μικρά καλαμαράκια καθαρισμένα ολόκληρα 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα