Συνταγές με συστατικό: σκόρδο
Μπρόκολο ογκρατέν με καπνιστό Βερμίου
3φλ.μπρόκολο βρασμένο και χωρισμένο σε φουντίτσες Βούτυρο για το ταψί 1σκελ.σκόρδο 300γρ.καπινστό τυρί σε φέτες 100γρ.γκούντα τριμμένο 200γρ.γιαούρτι 1κ.σ.πάπρικα Αλατοπίπερο 200ml κρέμα γάλακτος 3αυγά
Διαβάστε περισσότεραΤραγανές baby πατάτες φούρνου με ντοματίνια
1/2κιλό baby πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση 15ντοματίνια ολόκληρα Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1σκελ.σκόρδο Χυμός 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικες τηγανητές μελιτζάνες με φέτα
2μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες Αλεύρι για το τηγάνισμα Λάδι για το τηγάνισμα 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κύμινο 1/3κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1/2κ.σ.δυόσμος φρέσκος ψιλ/νος 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1πρέζα πιπέρι καγιέν 1/3κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες tandoori
700gr.baby πατάτες καθαρισμένες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι 1κ.γλ.κουρκουμάς 1/2κ.γλ.garam masala 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.ginger σκόνη 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητό λάχανο με μπέικον
3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.πάπρικα Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 3φέτες μπέικον ψιλ/νες Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΦασολάκια φούρνου με μπεσαμέλ
2φλ.πλατιά φασολάκια ελαφρά βρασμένα 8κ.σ.βούτυρο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί και την επιφάνεια 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/4φλ.αλεύρι 2φλ.γάλα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΛαχανάκια Βρυξελλών φούρνου σπέσιαλ
1/2κιλό λαχανάκια Βρυξελλών κατ/να 3φέτες μπέικον ψιλ/νες 2κ.σ.λάδι 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.μέλι 1κ.γλ.πάπρικα Αλατοπίπερο 15ντοματίνια ολόκληρα ή μισά αν είναι μεγάλα
Διαβάστε περισσότεραΓκουαγκαμόλε
4 ώριμα αβοκάντο ξεφλουδισμένα χωρίς το κουκούτσι χυμός 2 λεμονιών 3 κομμένα κρεμμύδια 1,5 σκελίδα σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές κομμένες 4 τομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες 5 σπόροι κόλιαντρο 3 ξηρά τσίλι κομμένα χωρίς τους σπόρους 4 κουταλιές γιαούρτι αλάτι – πιπέρι λίγη ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΣπιτική κέτσαπ
2 κιλά ώριμες ντομάτες (εγώ το έκανα με λιγότερες ντομάτες και λιγότερα αναλογικά υλικά,για δοκιμή και βγήκε υπέροχη και πάνω απ’όλα χωρίς συντηρητικά!) 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 2/3φλ.μηλόξιδο 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 2κ.γλ.αλάτι 1κ.γλ.σκόνη μουστάρδας 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1/4κ.γλ.γαρύφαλλο τριμμένο 1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοσαλάτα με ταχίνι
1μελιτζάνα φλάσκα μεγάλη 3σκελ.σκόρδο Λάδι 3κ.σ.ταχίνι 3κ.σ.χυμό λεμόνι Αλατοπίπερο Κόκκινο πιπέρι και μαιντανός για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα