Συνταγές με συστατικό: σκόρδο
Dip ψητής πιπεριάς και μελιτζάνας
5πιπεριές Φλωρίνης 1μεγάλη μελιτζάνα 6ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 5σκελ.σκόρδο 2κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί 1κ.σ.πάπρικα 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραAdobo sauce
*Η σάλτσα αυτή , γνωστή στις Φιλιππίνες και με πολλές εκδοχές , είναι ένα είδος μαρινάδας, δηλαδή βύθισης των κύριων υλικών σε μια σάλτσα με βάση τη ρίγανη, το ξύδι, το σκόρδο, την πάπρικα , το αλάτι και φυσικά τις πιπεριές, ώστε να ενισχυθεί η γεύση τους. Επειδή παλιότερα το ...
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγέτι aglio, olio e peperoncino
500 gr σπαγγέτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου 5-6 μικρές καυτερές πιπερίτσες θρυμματισμένες
Διαβάστε περισσότεραMuffins αλλαντικών
1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.λάδι 2φλ.αλεύρι 1φλ.τριμμένο γκούντα 1 αυγό 1φλ.αλλαντικά ψιλ/να 1κ.γλ.ρίγανη 1/2κ.γλ.αλάτι 1φλ.χυμός ντομάτας 3φέτες έμενταλ κομμένες σε τετραγωνάκια
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με κρεμμύδια σε αραβική πίτα
2μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες Λάδι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.μυρωδικά διάφορα(άνιθος, μαιντανός, δυόσμος) 4αραβικές πίιτες 100γρ.κατσικίσιο τυρί 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1ντομάτα κομμένη σε κύβους Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμο με ρίγανη και παρμεζάνα
1μπαγκέτα κομμένη σε φέτες Βούτυρο Αλατοπίπερο Ρίγανη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 150γρ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΦέτα στο αλουμινόχαρτο
150γρ.φέτα 1μικρή ντομάτα κομμένη σε ροδέλες Λάδι 1/2κ.γλ.ρίγανη 1/4κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο αρωματικό αλάτι
1κιλό χονδρό αλάτι 25γρ.πάπρικα γλυκιά 20γρ.μπούκοβο 20γρ.μαντζουράνα 30γρ.βασιλικός ξερός 20γρ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΕλιές με δενδρολίβανο και σιναπόσπορο
1/2κιλό μαύρες ελιές 4κλωνάρια δενδρολίβανο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.σ.σιναπόσπορος Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣτραπατσάδα με κόκκινα φασόλια
1φλ.κόκκινα φασόλια 4αυγά χτυπημένα 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο ψιλ.νη Αλατοπίπερο Λάδι 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 1κ.σ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα