Συνταγές με συστατικό: σπανάκι
Λεμονάτες φακές με σπανάκι
1 ½ φλ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες Χυμός 1 λεμονιού 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 3φύλλα δάφνης 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.σ.κύμινο 1κ.γλ.κόλιαντρος 1κ.σ.ρίγανη 1φλ.σπανάκι χοντροκομμένο
Διαβάστε περισσότεραΓκρατιναριστό σπανάκι με κοτόπουλο και μανιτάρια
4κ.σ.λάδι 2φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3φλ.σπανάκι φρέσκο, χοντροκομμένο Αλατοπίπερο 3κ.σ.βούτυρο 3κ.σ.αλεύρι 1φλ.γάλα 1φλ.κρέμα γάλακτος 1φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας ή ότι έχουμε προσαρμόζοντας την ποσότητα και το αλατοπίπερο ανάλογα το τυρί Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί και την κρούστα
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό φρικασέ της Ζαννέτ
1kg.χοιρινό κομμένο για τηγανιά 1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 12φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μαρούλι ψιλ/νο 700γρ.σπανάκι ψιλ/νο 2/3φλ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο Χυμός 2-3 λεμονιών 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1κ.σ.corn flour
Διαβάστε περισσότεραΤηγανίτες λαχανικών special
3 μέτρια κολοκυθάκια 1 μέτρια πατάτα 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη 1 μέτρια μελιτζάνα ψημένη ή τριμμένη 3-4 φρέσκα τρυφερά κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες 5-6 φυλλαράκια σπανάκι ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ δυόσμο φέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κ.σ ξερό 2-3 αυγά 2 κ.σ φρυγανιά τριμμένη 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΠολέντα με μανιτάρια
Tips: Πολέντα, δηλαδή χυλό από βρασμένο καλαμποκίσιο σιμιγδάλι, δεν τρώνε μόνο οι Ιταλοί. Κι εμείς οι Ελληνες έχουμε πολλές εκδοχές του χυλού, που εμφανίζεται με διαφορετικά ονόματα: κατσαμάκι τον αποκαλούν οι Θεσσαλοί, χαβίτσι οι Πόντιοι, μπγκρντάνι οι Βλάχοι. Το μαγείρεμα του δεν διαφέρει πολύ από τόπο σε τόπο. Συνήθως χοντροκομμένο ...
Διαβάστε περισσότεραΣπανακοκεφτέδες με ρύζι
400γρ,σπανάκι ψιλ/νο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να ½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 2κ.σ. λάδι 1/2κ.λγ.μοσχοκάρυδο 1φλ. ρύζι βρασμένο 200γρ.γραβιέρα τριμμένη 2 αυγά 1φλ.σιμιγδάλι ψιλό Αλατοπίπερο Αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες γεμιστές με σπανάκι και μπέικον
6 πατάτες μέτριες 300 γραμμάρια σπανάκι ½ φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 200 γραμμάρια μπέικον 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Βούτυρο Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΑυγά en cocotte με ζαμπόν και σπανάκι
4αυγά 100γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 1φλ.σπανάκι σωταρισμένο και στραγγισμένο 125γρ.βούτυρο 300ml γάλα 2κ.σ. αλεύρι 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 4κ.σ.γραβιέρα τριμμένη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΚρέπες με σπανάκι και 3 τυριά
ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ 1φλ.αλεύρι 1φλ.γάλα 2αυγά Αλάτι Βούτυρο για το τηγάνι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2κιλό σπανάκι 250γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 50γρ.γραβιέρα τριμμένη 50γρ.λαδοτύρι τριμμένο 2κ.σ.άνηθος ψιλ/νος Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 50γρ.βούτυρο 30γρ.αλεύρι 1/2λίτρο γάλα Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα