Συνταγές με συστατικό: τσίλι
Quesadillas με μανιτάρια και πιπεριές
2τορτίγες 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λάδι 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1/2μικρό κρεμμύδι σε φέτες 1/3κ.γλ.ρίγανη 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1/3κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.τσίλι σκόνη 1/4κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με bacon,δαμάσκηνα και ψητή φέτα
2φλ.ανάμικτη σαλάτα (σπανάκι,λόλα ρόσα,ρόκα) 4 φέτες bacon 120γρ.φέτα κομμάτι 5-6 δαμάσκηνα ψιλ/να 1κ.σ. κουκουναρόσπορος καβουρδισμένος 2κ.σ. λάδι 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη ή από βαζάκι 1κ.σ.balsamico Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο λάχανο με φιστίκια Αιγίνης
3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμό 2 λεμονιών Λάδι Αλατοπίπερο 1καυτερή πιπερίτσα τσίλι ψιλ/νη 2κ.γλ.καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΖεστή σαλάτα λάχανο με τυρί κρέμα
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 4-5 λιαστές ντομάτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1ποτ.του κρασιού λευκό κρασί Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 3κ.σ.τυρί κρέμα
Διαβάστε περισσότεραΣοταρισμένη μελιτζανοσαλάτα
2μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο Μαϊντανός ψιλ/νος 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.κόλιανδρος κοπανισμένος
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό με κουσκούς
500 γρ. ψαρονέφρι (έρχονται 2 στο κιλό) 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε ραβδάκια 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο χυμός και ξύσμα από 2 γλυκολέμονα (λάιμ) 1 κουταλάκι κύμινο 1 κουταλάκι σπόροι μάραθου 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πρέζα νιφάδες από καυτερό τσίλι 2 φλιτζ. ζωμός ...
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο κουσκούς της Ζαννέτ
1φλ.κουσκούς Λάδι Αλατοπίπερο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1/2φλ.σταφίδες ξανθές ½ ματσάκι μαιντανό ψιλ/νο 1/2φλ.γλυκό κρασί 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.σ.βούτυρο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με μεξικάνικη μαρινάδα
4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 πιπεριές τσίλι αποξηραμένες και ψιλοκομμένες 1κ.γλ.εστραγκόν ξερό ½ φλ.λάδι 1κ.σ.αλάτι χοντρο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό από 1 λάιμ και από 1 λεμόνι 1κ.σ. ζάχαρη καστανή 1κ.σ. ρίγανη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια σουτζουκάκια σουβλάκι με γλυκόξινο λάχανο
ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ 500γρ.κιμάς αρνίσιος 1 αυγό 1φλ.φρυγανιά τριμμά 1 πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1 κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κύμινο 1κ.σ. γαρύφαλλο σκόνη 1σκελ.σκόρδο λιωμένο Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ 3κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 2κ.σ. ζάχαρη καστανή 3φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια με λεμονόχορτο και σαλάτα noodles με καρότο
8χοιρινά σουβλάκια 1 κλαράκι λεμονόρτο ψιλ.νο 200γρ.noodles 3καρότα 1κ.γλ.τσίλι σκόνη Χυμό ενός λεμονιού Λάδι 3κ.γλ.ζάχαρη 2κ.σ.fish sauce 1 κρεμμύδι
Διαβάστε περισσότερα