Συνταγές με συστατικό: τυριά
Κοτόπιτα με τραχανά διαφορετική
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να 1φλ.τραχανάς ξινός 10 τυράκια τύπου La vache qui rit Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 αυγό και λίγο γάλα για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότεραPizza Mexicana με κοτόπουλο
1δόση ζύμη για πίτσα της αρεσκείας μας και λίγο λάδι για το ταψί 1στήθος κοτόπουλου ψημένο και ψιλ/νο 1/3φλ.κέτσαπ 1/2πράσινη και ½ κόκκινη πιπεριά ψιλ/νες 1/4φλ.μανιτάρια σε φέτες 1 ½ κ.γλ.taco seasoning 10ντοματίνια κομμένα στη μέση Μπόλικο τυρί τριμμένο (μοτσαρέλα, γκούντα ή άλλο της αρεσκείας σας)
Διαβάστε περισσότεραΠίτσα με χυλό γιαουρτιού pesto και σαλάμι μπύρας
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 200γρ.γιαούρτι 1πρέζα αλάτι 4κ.σ.λάδι 1φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1αυγό ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 2φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας 1/3φλ.σαλάμι μπύρας ψιλ/νο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
Διαβάστε περισσότεραΛαχανόπιτα με σελινόριζα
1πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες (περιέχει 5 φύλλα) Λάδι Αλατοπίπερο 3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μικρή σελινόριζα τριμμένη 1μεγάλο καρότο τριμμένο 1/2φλ.νερό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.κασέρι τριμμένο 3αυγά
Διαβάστε περισσότεραSpecial κις σπανάκι
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 3/4φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 ½ φλ.αλεύρι Μια πρέζα αλάτι 4κ.σ.κρύο νερό Λίγο λάδι για την ταρτιέρα ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 4αυγά 1/2φλ.κρέμα γάλακτος Μια πρέζα κανέλα Μια πρέζα μοσχοκάρυδο Μια πρέζα πιπέρι καγιέν 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 1/2φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μέτριο κρεμμύδι ξερό ...
Διαβάστε περισσότεραΠατατοπρασόπιτα με αλλαντικά
1συσκ.φύλλο σφολιάτας 4μεγάλες πατάτες βρασμένες 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 1/2φλ.διάφορα αλλαντικά ψιλ/να 1 ½ φλ.διάφορα τυριά τριμμένα 1δόση sauce veloute Αλατοπίπερο 1κ.σ.θυμάρι ΓΙΑ ΤΗ SAUCE VELOUTE 1κ.σ.βούτυρο 1κ.σ.αλεύρι 1 & 3/4φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών 1κ.σ.κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραριζότο με κεφτεδάκια
1 ½ φλ.ρύζι κίτρινο 2κ.σ.βούτυρο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Αλατοπίπερο Ξύσμα λεμονιού ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 250γρ.κιμάς ανάμικτος (μοσχαρίσιος-χοιρινός) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 3κ.σ. πικάντικο τυρί τριμμένο 1 αυγό 1κ.σ.ξύδι 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1 κρεμμύδι τριμμένο Ξύσμα από 1 λεμόνι πολύ ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα 200γρ.κρεμμύδια για στιφάδο
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι με κεφαλογραβιέρα στη γάστρα
`1κιλό σπάλα μοσχάρι κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί 4σκελ.σκόρδο κομμένες στη μέση 250γρ.κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μεγάλους κύβους 4πατάτες κυδωνάτες
Διαβάστε περισσότεραΑρνάκι γιουβέτσι
1 κιλό αρνάκι 2-3 ντομάτες ώριμες 2-3 κουταλιές πελτές Αλάτι, πιπέρι, κανέλα 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 πακέτο κριθαράκι Τυρί τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΓκρατιναριστό σπανάκι με κοτόπουλο και μανιτάρια
4κ.σ.λάδι 2φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3φλ.σπανάκι φρέσκο, χοντροκομμένο Αλατοπίπερο 3κ.σ.βούτυρο 3κ.σ.αλεύρι 1φλ.γάλα 1φλ.κρέμα γάλακτος 1φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας ή ότι έχουμε προσαρμόζοντας την ποσότητα και το αλατοπίπερο ανάλογα το τυρί Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί και την κρούστα
Διαβάστε περισσότερα