Συνταγές με συστατικό: φακές
Η πιο υγιεινή σαλάτα
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 1/2φλ.φακές βρασμένες 1/3φλ.πλιγούρι 1/4φλ.κριθαράκι ολικής άλεσης 2μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ½ αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 3κ.σ.λάδι 2κ.σ.ξύι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.κόλιαντρο σκόνη Μια πρέζα κανέλα
Διαβάστε περισσότεραΦακοσαλάτα με χαλούμι
1φλ.φακές βρασμένες 1Μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 3κ.σ.κάππαρη 1ντομάτα κομμένη σε κύβους 250γρ.χαλούμι κομμένη σε χοντρές φέτες 4κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το αντικολλητικό Αλατοπίπερο 2κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΟι πιο νόστιμες light φακές φούρνου
1φλ.φακές 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1 ½ φλ.ζωμός λαχανικών 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη Αλατοπίπερο 1πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη ψιλ/νη 2ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 4κ.σ.λάδι 3/4φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο Ξύδι balsamico για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με φακές,σπαράγγια και μυρωδικά
200γρ.φακές βρασμένες 4-5 σπαράγγια από βάζο 4κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 4κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος 5κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο 4κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 3αυγά βραστά
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με φακές ζαμπον και θυμάρι
1φλ.φακές βρασμένες 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1/2φλ.ζαμπόν ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.χυμό λεμόνι 1κ.σ.balsamico 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο κοτόπουλο με φακές
2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος με την πέτσα 100γρ.φακές Ζωμός κότας 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.εστραγκόν
Διαβάστε περισσότεραΨαρονέφρι σε αραβική πίτα με φέτα και ελιές
600γρ.ψαρονέφρι 3-4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 5-6 ελιές πράσινες κομμένες σε ροδέλες 150γρ.φέτα θρυμματισμένη 100γρ.ρόκα Λάδι Αλατοπίπερο αραβικές πίτες
Διαβάστε περισσότεραΦακόρυζο
250 γρ. φακές 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 1 δαφνόφυλλο 50 ml (1/4 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 250 γρ. ρύζι μακρύκοκκο, για πιλάφι 1 κουτ. σούπας ξερός δυόσμος αλατοπίπερο λίγος χυμός λεμονιού (προαιρετικά), για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικες φακές σούπα με λουκάνικο
600 γραμμ. φακές 100 γραμμ. χωριάτικο πικάντικο λουκάνικο ½ κουταλάκι θυμάρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 2 φύλλα φασκόμηλου 2 φύλλα δάφνης 1 στέλεχος σέλερι ή σέλινο 2 γαρύφαλλα 2 κουταλάκια σποράκια κύμινο μία κουταλιά κρεμμύδι 3 κοπανισμένες σκελίδες σκόρδο 500 γραμμ. αποφλοιωμένα ντοματάκια 2 καυτερές κόκκινες πιπερίτσες αλατοπίπερο 1 μικρό καρότο λάδι
Διαβάστε περισσότεραΦακές σούπα με κάρυ
500 γρ.φακές καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 φλ.σάλτσα ντομάτας 4κ.σ.σέλινοψιλοκομμένο 1 κούπα φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1 κούπα ζωμός λαχανικών 2 κ.τ.σ. κάρυ πιπέρι αλάτι λάδι
Διαβάστε περισσότερα