Συνταγές με συστατικό: φασόλια μαυρομάτικα
Μαυρομάτικα φασόλια μαγειρευτό με πλατιά φασολάκια
Λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλν/νο 3φλ.ζωμός λαχανικών 1 ½ φλ.νερό χλιαρό Αλατοπίπερο 2 ½ φλ.μαυρομάτικα φασόλια 1φλ.πλατιά φασολάκια 1κ.γλ.μπούκοβο 1/2φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΣυναγρίδα με πικάντικη σαλάτα από μαυρομάτικα
2 συναγρίδες (500γρ η κάθε μια) για τη σαλάτα 250γρ.φασόλια μαυρομάτικα 2 πιπεριές φλωρίνης ψιλ/νες 3 κρεμμ.φρέσκα 1/2 ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1 κ.σ. δυόσμος ξερός 2κ.σ. τυρί εκ Δομοκού-μερακλήδικο * για τη σάλτσα λάδι – λεμόνι αλατοπίπερο μερικές σταγόνες tabasco * τυρί άλειμμα,σαν κατίκι,το βρίσκω σε μεγάλα σούπερ ...
Διαβάστε περισσότεραΦασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι και ψάρι
2φλ.φασόλια μαυρομάτικα 1/2κιλό σπανάκι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2φλ.λάδι Αλατοπίπερο 500γρ.ψάρι φιλέτο της προτίμησης σας κομμένο σε κομμάτια 1σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.κύμινο 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1φλ.χυμό ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΚέφαλοι με μαυρομάτικα φούρνου
2κέφαλοι 800γρ.περίπου 2φλ.βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια Λάδι Αλατοπίπερο 1κίτρινη και 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ.νες 1.2ματσάκι σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΦασόλια μαυρομάτικα με τόνο
1φλ.μαυρομάτικα φασόλια 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη 1 κονσέρβα τόνου 6 ραπανάκια σε φετάκια 2 πιπεριές τουρσί ψιλ/νες Ελιές 2κ.σ. σέλερι ψιλ/νο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 4κ.σ. λάδι 2κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.κουκουμάς Αλατοπίπερο Μπορείτε αντί για τόνο να βάλετε βρασμένες γαριδούλες ή mix θαλασσινών που θα βρείτε έτοιμο στα ψυγεία των ...
Διαβάστε περισσότεραΦασόλια μαυρομάτικα σαλάτα με σάλτσα κάρυ
250γρ.φασόλια μαυρομάτικα 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/2ματσάκι μαιντανός 2κ.σ.ξύδι 1κ.σ.μέλι 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.κάρυ Αλατοπίπερο 5κ.σ. λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα μαυρομάτικα με γλασσαρισμένα καρότα
250γρ.φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2φλ.σέλερι ψιλ/νο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.βούτυρο 1κ.σ.ζάχαρη ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/2φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού 1κ.γλ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα μπρόκολο παντζάρια με μαυρομάτικα
1φλ.μπρόκολο βρασμένο 2παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε φέτες 1κρεμμύδι κομμμένο σε φέτες 1/3φλ.φασόλια μαυρομάτικα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Αλατοπίπερο Balsamico 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότερα