Συνταγές με συστατικό: φύλλο κρούστας
Μπουγάτσα σερραϊκή
1,5 λίτρο γάλα, 1 φλ.τσαγιού ζάχαρη, 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.σούπας βουτυρο 1 πακέτο φύλλο κρούστας
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια θαλασσινών
200 γραμμ. καβούρια από κονσέρβα στραγγισμένα και κομματιασμένα με πιρούνι 150 γραμμ. γαρίδες, κομμένες σε κομμάτια 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 50 γραμμ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι 125 γραμμ. καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια καυτερή σος για θαλασσινά 2 σταγόνες ταμπάσκο 2 κουταλάκια χυμός λεμονιού Αλάτι, ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουγάτσα με τυρί
500 γρ. Φύλλο κρούστας ½ lt γάλα 100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. Τυρί φέτα ψιλοτριμμένο 50 γρ. Μυζήθρα ψιλοτριμμένη 50 γρ. Βούτυρο Λίγο λιωμένο βούτυρο για το φύλλο
Διαβάστε περισσότεραΜυζηθρόπιτα
10 φύλλα κρούστας 200γρ. κεφαλογραβιέρα 500γρ μυζήθρα 300γρ κασέρι ½ λίτρο γάλα 5 αυγά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. βούτυρο φρέσκο πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλάτι
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονόπιτα με σπανάκι
500γρ.φύλλο κρούστας 500γρ. σπανάκι 300γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 5 κρεμμυδάκια στιφάδου 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 300γρ. φέτα τριμμένη 200γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100γρ. γκούντα ½ φλ. γάλα εβαπορέ 5αυγά χτυπημένα και 1 επιπλέον για το άλειμμα 150γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα στριφτή
1πακ.φύλλο κρούστας 5πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες 3αυγά 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.λάδι 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1φλ.κασέρι τριμμένο 1φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΛουκανικόπιτα με χόρτα
1πακ.φύλλο κρούστας για πίτες 1/2κιλό χωριάτικα λουκάνικα χωρίς το περίβλημα Λάδι 1κιλό χόρτα διάφορα Αλατοπίπερο 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόπιτα με ρύζι
1πακέτο φύλλο κρούστας παραδοσιακό (για πίτες) Λάδι 3αυγά χτυπημένα 300γρ.φέτα θρυμματιμένη 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι άνιθο ψιλ/νο 1κιλό σπανάκι φρέσκο πλυμένο και ψιλ/νο Αλατοπίπερο 300γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1/2φλ.ρύζι νυχάκι
Διαβάστε περισσότεραΣιμιγδαλόπιτα αλμυρή
10φύλλα κρούστας 1λίτρο γάλα 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.σιμιγδάλι ψιλό Αλατοπίπερο 100γρ.βούτυρο λιωμένο 4αυγά χτυπημένα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Κεφαλοτύρι τριμμένο για το πασπάλισμα Σιμιγδαλόπιτα αλμυρή
Διαβάστε περισσότεραΛαχανόπιτα με σελινόριζα
1πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες (περιέχει 5 φύλλα) Λάδι Αλατοπίπερο 3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μικρή σελινόριζα τριμμένη 1μεγάλο καρότο τριμμένο 1/2φλ.νερό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.κασέρι τριμμένο 3αυγά
Διαβάστε περισσότερα