Συνταγές με συστατικό: χυμός λεμονιού
Ψωμοταράκια με pesto θυμαριού και αβοκάντο
17/11/15 Ψωμοταρτάκια με pesto θυμαριού και αβοκάντο η σημερινή μας πρόταση. Αξιοποιούμε το ψωμί της ημέρας ή ακόμα καλύτερα το χθεσινό, για ένα υγιεινό σνακ, που θα μας χορτάσει άψογα μέχρι το κυρίως γεύμα. Για το pesto: 1/3 του φλιτζανιού φρέσκο θυμάρι 2 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι 2 σκελίδες σκόρδο 1/3 ...
Διαβάστε περισσότεραΞινολάχανο σαλάτα με λαχανικά και sauce ταχίνι
6/11/15 Ξινολάχανο σαλάτα με λαχανικά και sauce ταχίνι για ένα άτομο, δηλαδή εμένα. Η σαλάτα στο τραπέζι μου είναι υποχρεωτική, είτε αποτελεί συνοδευτικό είτε είναι από μόνη της κύριο πιάτο. 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 φλιτζάνι πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας, πολύ ψιλοκομμένη ¼ του φλιτζανιού ξινολάχανο 5-6 ντοματίνια 1 ...
Διαβάστε περισσότεραΜπούτια κοτόπουλου με μαρινάδα εσπεριδοειδών
16/10/15 Μπούτια κοτόπουλου με μαρινάδα εσπεριδοειδών για να αλλάξουμε λίγο τη γεύση, στο εβδομαδιαίο ή περίπου, κοτοπουλάκι της εβδομάδας. Χυμός από πορτοκάλι, λεμόνι και lime θα δώσουν φρεσκάδα και καθαρή γεύση στο πιάτο μας.
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα Caesar από σπίτι
15/10/15 Σαλάτα Caesar από σπίτι με κρουτόν και dressing φτιαγμένο με τα χεράκια μας. Συμπληρώνουμε ντοματίνια, ψητό κοτόπουλο, τόνο κονσέρβας, αυγό ή ότι άλλο μας αρέσει για ένα πλήρες γεύμα. Για το dressing: 4 κεφάλια σκόρδο 2 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο ακόμα 2 κουταλιές της σούπας χυμό ...
Διαβάστε περισσότεραΦρουτοεπιδόρπιο γιαουρτιού με σιρόπι λεμονιού
12/9/15 Φρουτοεπιδόρπιο γιαουρτιού με σιρόπι λεμονιού σαν να λέμε το νόστιμο, γρήγορο και δροσιστικό γλυκό που μπορείτε να ετοιμάσετε για ένα έκτακτο γεύμα ή επίσκεψη φίλων αλλά και να το χαρείτε μόνοι σας. Πληροφοριακά, επειδή κάπου το διάβασα πρόσφατα, έχω να σας πω ότι τα μύρτιλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ...
Διαβάστε περισσότεραΜυλοκόπι με πικάντικο λαδολέμονο
8/9/15 Μυλοκόπι με πικάντικο λαδολέμονο στο τραπέζι μας για τους λάτρεις των ψαριών, όπως εγώ. Αν σας βρίσκεται κάποιο άλλο ψάρι φούρνου , εννοείται πως το ετοιμάζεται αναλόγως και μαζί με μια σαλάτα εποχής έχετε ένα γεύμα υγιεινό και χορταστικό. Και μην ακούσω ξανά, για μαγιονέζες και διάφορα παρόμοια συνοδευτικά ...
Διαβάστε περισσότεραΟρτύκια κρασάτα με μυρωδικά
5/9/15 Ορτύκια κρασάτα με μυρωδικά γιατί αρέσουν στον άντρα μου και προσπαθώ να τα μαγειρεύω σε διάφορες παραλλαγές. Στο σημερινό πιάτο προσθέτουμε επιπλέον κρασάκι ή μυρωδικά ανάλογα τα γούστα και ετοιμάζουμε ένα φαγητό για μερακλήδες.
Διαβάστε περισσότεραSauce αβοκάντο με μέλι και γιαούρτι
3/9/15 Χωρίς υπερβολές η Sauce αβοκάντο με μέλι και γιαούρτι που σας παρουσιάζω ήταν στο top 10 γευστικών προτιμήσεων αυτού του καλοκαιριού. Και συνεχίζει ακάθεκτη, δοκιμάστε την άμεσα.
Διαβάστε περισσότεραΝτομάτα κονσέρβας σε βάζο
1/9/15 Η καλύτερη εποχή για να αποθηκεύσουμε ζουμερές και ώριμες ντομάτες σε χαμηλή τιμή , ετοιμάζοντας ντομάτα κονσέρβας σε βάζο. Εμένα μου προέκυψαν μπόλικες από το χωριό, όπου λόγω μικρών καλοκαιρινών αποδράσεων δεν καταναλώθηκαν. Τι καλύτερο λοιπόν από φρέσκο, ζουμερό ντοματάκι για τα μαγειρευτά μας, 1000 φορές καλύτερο από το ...
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινόψαρο σούπα
27/8/15 Κοκκινόψαρο σούπα ελαφρώς πειραγμένη. Η σούπα που είχα από τις πρώτες πρώτες συνταγές στο site σε μια προσπάθεια βελτίωσης των παλιότερων συνταγών. Επειδή το site για μένα είναι καθαρά προσωπικό κομμάτι, το χόμπι μου, η ασχολία μου, το ενδιαφέρον μου, που με κάνει συγχρόνως να επικοινωνώ με εσάς, θέλω ...
Διαβάστε περισσότερα