Συνταγές με συστατικό: χυμός λεμονιού
Ρολό κιμά με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΛΟ 700γρ.μοσχαρίσιος κιμάς 2αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα Λάδι 1κ.σ.ρίγανη 1κρεμμύδι τριμμένο 1σφηνάκι ούζο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3μελιτζάνες αργίτικες κομμένες σε μικρά κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί 2κ.σ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα με λεμονάκια τουρσί και πράσινες ελιές
1μπούτι γαλοπούλας κομμένο σε παϊδάκια 1κ.σ.λάδι 1/2φλ.πράσινες ελιές ολόκληρες 1/2κ.γλ.ρίγανη 2-3λεμονάκια τουρσί(για τη γεύση) 2φλ.ζωμός κοτόπουλου ή νερό χλιαρό ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2-3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ginger σκόνη 1κ.γλ.κόλιαντρος κοπανισμένος 7-8ίνες σαφράν Αλατοπίπερο 4κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο κοτόπουλο με πράσινα λαχανικά και ανθότυρο
4μπούτια κοτόπουλο 1 ½ φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά 2κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες χοντρές 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός 2 λεμονιών 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 200γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1/4από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/4από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.μουστάρδα 3φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΑρνί ριγανάτο κατσαρόλας
800γρ.μπούτι από αρνί σε κομμάτια Λάδι 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη Χυμός 2λεμονιών Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη (προαιρετικά) 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι κοκκινιστό με πικάντικη σαλτσούλα
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1κ.σ.φρέσκο θυμάρι 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1φλ.χυμός ντομάτας 1.2φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2λίτρο ζωμός λαχανικών ή κρέατος ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ 100γρ.τυρί κρέμα 2σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο 1/4από το ματσάκι μαϊντανός Χυμό 1 λεμονιού Ξύσμα από το μισό λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες της τελευταίας στιγμής
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους Χυμός 1 λεμονιού 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 2κ.σ.teriyaki sauce
Διαβάστε περισσότεραΣτήθος κοτόπουλο με σάλτσα ουίσκι
2στήθη κοτόπουλο 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.ζάχαρη άχνη 1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1/2φλ.ουίσκι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1φλ.κρέμα γάλακτος 1φλ.ζωμός κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι κυμινάτο με μπούκοβο
2κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες ή λιωμένες 1κ.σ.κύμινο 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με λεμονάτη μαρινάδα μυρωδικών
4μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι 5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.σ.θυμάρι 1κ.σ.βασιλικός 1κ.σ.μαϊντανός Αλατοπίπερο Χυμό 2 λεμονιών Ξύσμα 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με αγκινάρες μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο 6-7 καρδιές αγκινάρας Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.κάππαρη 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες ½.φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα