Συνταγές με συστατικό: ginger
Καροτομηλόσουπα με κοτόπουλο και ginger
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012 – ΣΟΥΠΑ 5μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μήλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.ginger σκόνη Λάδι Αλατοπίπερο 1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 4φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΨάρι φιλέτο με τζίντζερ και κινέζικο λάχανο
4 φιλέτα ψάρι 1κ.σ. τζίντζερ σκόνη 300γρ. κινέζικο λάχανο ψιλ/νο 1κ.γ.πιπέρι κόκκινο ή τσίλι σκόνη 3 σκελ.σκόρδο λιωμένες 3κ.σ. σησαμέλαιο 3κ.σ. σόγια σος 1κ.σ. λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚινέζικο λάχανο με ψάρι και κάρυ
800γρ.ψάρι φιλέτο 1κ.σ.χυμός λεμόνι 1/2κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 3κ.σ.σησαμέλαιο 1 κρεμμύδι 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο ½ κιλό κινέζικο λάχανο 1κ.σ.τζίντζερ 1 σκελ.σκόρδο 1κ.σ.κάρυ σκόνη 500γρ.ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου Σόγια για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικοι κεφτέδες με ψάρι
1/2κιλό ψάρι φιλέτο κομμένο σε κομμάτια μικρά 4κ.σ. κόλιανδρο κοπανισμένο 2φρέσκα κρεμμύδια πολύ ψιλ/να 2κ.γλ.τζίντζερ 1 καυτερή πιπεριά πολύ ψιλ/νη,χωρίς τα σπόρια 2κ.γλ.fish sauce (στα ράφια τωβ σούπερ μάρκετ με τα ασιατικά προιόντα) Πιπέρι 1φλ.αλεύρι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος γεμιστός με πλιγούρι και βερίκοκα
100γρ.πλιγούρι 3μπακαλιαράκια περίπου 500γρ. 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.τζίντερ σκόνη 1κ.γλ.κανέλα Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 12βερίκοκα αποξηραμένα
Διαβάστε περισσότεραΤαϊλανδέζικο ρύζι με καβούρι
1σκελ.σκόρδο 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 πιπεριά τσίλι αποξηραμένη Λάδι 150γρ.ρύζι basmati ή για πιλάφι 1φλ.καβούρι σουρίμι κομμένο σε κυβάκια αλατοπίπερο 1/2φλ.αρακάς βρασμένος 2 αυγά χτυπημένα 1κ.σ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότεραΤηγανιά ψαριών Ελαφονήσου με αρωματικό λάδι
Διάφορα φρέσκα ψάρια για τηγάνι Αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΛΑΔΙ 1/2φλ.λάδι 1/3φλ.χυμό λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κουρκουμάς 2κ.σ.μαϊντανός 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.τζίντζερ 1κ.σ.μουστάρδα 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤονάκια με κόλιαντρο ginger & lime
2τονάκια, γύρω στο κιλό και τα 2 μαζί Λάδι Αλατοπίπερο 4κ.σ.soya sauce 2κ.γλ.ginger σκόνη 4σκελ.σκόρδο 1κ.σ.κόλιαντρος σκόνη Χυμό και ξύσμα από 2 lime
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινός μπακαλιάρος φαγάκι
800gr.Μπακαλιάρος κομμένος σε χοντρές ροδέλες 3-4 μέτριες πατάτες χοντροκομμένες 2κολοκυθάκια στρογγυλά κομμένα στα 6 ή στα 8 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.κόλιανδρος σκόνη 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη Μια πρέζα τσίλι σκόνη 1/4φλ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κουρκουμάς και επιπλέον για το ψάρι 4κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΤρυπητά μακαρόνια με λιαστές ντομάτες και φέτα
250γρ.μακαρόνια Νο 5 με τρύπα 1/3από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 8λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1κ.γλ.ginger σκόνη 20ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 150γρ.φέτα τριμμένη στον τρίφτη
Διαβάστε περισσότερα