Keep calm and keep eating pesto

Από : Zannet Galigali | 0 Σχόλια | On : 21/04/2014 | Κατηγορία : Ιστορίες της κουζίνας

Άλλη μια βδομάδα θα την περάσουμε γευστικά με 7 πολύ νόστιμες συνταγές για pesto ή με pesto. Keep calm and keep eating pesto και το ZannetCooks προειδοποιεί : τα pesto μας, ωφελούν σοβαρά, εσάς και τους γύρω σας!
Προσωπικά με πιάνει μεγάλη ανασφάλεια να μην έχω ένα pesto (ενίοτε και 2 ειδών), στο ψυγείο μου. Το πιο υγιεινό, εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και ευέλικτο παρασκεύασμα που μπορεί να υπάρχει σε κάθε σπίτι για μαγειρέματα διαφόρων σνακ, ορεκτικών ή κυρίως πιάτων. Κυρίως φτιάχνεται με βασιλικό, ελαιόλαδο, σκόρδο, παρμεζάνα και κουκουνάρι, συστατικά με μεγάλα οφέλη για την υγεία που μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Το ελαιόλαδο και το κουκουνάρι έχουν βέβαια μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά άρα και περισσότερες θερμίδες, ωστόσο πρόκειται για ακόρεστα λίπη που αν καταναλωθούν με μέτρο και σε σωστούς συνδυασμούς συμβάλουν στη βελτίωση της χοληστερόλης και μείωση των φλεγμονών στο σώμα μας.
Πατατοσαλάτα με pesto μάραθου 
Τριβελάκι με cashews pesto
Pesto pasta με σπανάκι και ντοματίνια 
Μακαρόνια με πέστο ελληνιστί
Pesto με σέλινο και αμυγδαλόψιχα 
Fusilloni με pesto από κολοκυθάκια
Ανοιξιάτικο και ευεργετικό πέστο σπαραγγιών