Μαγειρικές ανησυχίες
Pesto με δυόσμο και βασιλικό
1φλ.δυόσμος ψιλ/νος 1φλ.βασιλικός ψιλ/νος 1/2φλ.ηλιόσπορος ψίχα 2σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμό 1/2λεμονιού Ξύσμα ½ λεμονιού Μια πρέζα αλάτι 1/2φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη sauce για θαλασσινά
3/4φλ.μαγιονέζα 1/4φλ.κέτσαπ 1/4κ.γλ.τσίλι σκόνη 2κ.γλ.μαϊντανός ψιλ/νος 1μικρό κρεμμύδι 1μεγάλο αγγουράκι τουρσί Χυμό μισού λεμονιού 1/4κ.σ.worcestershire sauce
Διαβάστε περισσότεραΜουχαμάρα ή τύπου σκορδαλιά
1φλ.καρυδόψιχα 3πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 1/2φλ.μπαγιάτικη τριμμένη ψίχα ψωμιού 4σκελ.σκόρδο 2κ.σ.σπόρια ροδιού 1/4κ.σ.κύμινο Μια πρέζα μπούκοβο, ανάλογα πόσο πικάντικο το θέλουμε Αλάτι 1/4φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣκορδαλιά με πατάτα
3μεγάλες πατάτες βρασμένες Αλατοπίπερο 4σκελ.σκόρδο 1φλ.σπορέλαιο Χυμό ½ λεμονιού 2κ.σ.ξύδι Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤαχινοπορτοκαλομελένιο dressing
Ταιριάζει πολύ με ανάμικτες σαλάτες λαχανικών (μαρούλι, ρόκα,φρέσκο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο,κόκκινο λάχανο, πιπεριές χρωματιστές, λάχανο) πασπαλισμένες με ξηρούς καρπούς (καρύδια,αμυγδαλόψιχα,σταφίδες,κουκουνάρι), όλα μαζί τα υλικά ή ότι έχουμε. Χυμό 2 πορτοκαλιών 1κ.σ.μέλι 3κ.σ.ταχίνι Αλατοπίπερο 1/3φλ.λάδι Χυμό 1/2λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραDip κόκκινης πιπεριάς με μελιτζάνα
5πιπεριές Φλωρίνης 1μεγάλη μελιτζάνα 6ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι 4σκελ.σκόρδο 2κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί 1κ.γλ.πάπρικα 1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα