Loader

Μαγειρικές ανησυχίες


Μπουτάκια γαλοπούλας με λαχανικά στο φούρνο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

29/12/15 Μπουτάκια γαλοπούλας με λαχανικά στο φούρνο για ένα ζουμερό, νόστιμο και εύκολο πιάτο για τις γιορτές με ανεπανάληπτη γεύση, χωρίς πολύ κόπο. Με τα λαχανάκια και τα κρεμμυδάκια δημιουργούμε ένα πιάτο ονειρικό. Είναι γιορτές και δεν θέλουμε να περάσουμε όλη τη μέρα στην κουζίνα, αλλά δεν θέλουμε και πολύ ...

Διαβάστε περισσότερα

Ψαρονέφρι σε μαρινάδα μαρμελάδας

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

28/12/15 Ψαρονέφρι σε μαρινάδα μαρμελάδας για μια εύκολη πινελιά  γκουρμεδιάς  στο γιορτινό τραπέζι, χωρίς πολλά έξοδα ή κόπο. Εγώ χρησιμοποίησα μαρμελάδα σαμπούκο-νεράτζι από τη θεία μου. Γενικά σας προτείνω μαρμελάδες κίτρινων φρούτων, που ταιριάζουν ιδανικά με το χοιρινό.

Διαβάστε περισσότερα

Συνοδευτικό με αγριόρυζο και κάστανα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

27/12/15 Συνοδευτικό με αγριόρυζο και κάστανα με μια μικρή Ασιατική επιρροή αλλά με άκρως εορταστική διάθεση. Θα συμπληρώσει τα κενά στο τραπέζι μας και να συνοδέψει άψογα το κρέας που θα επιλέξουμε. Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε λίγα σπόρια ροδιού ή ξερά cranberries όπου ένεκεν γιορτών επιβάλλεται το χρώμα αλλά ...

Διαβάστε περισσότερα

Φιλέτα γαλοπούλας με πορτοκάλι και πατατούλες με λάδι τρούφας

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

25/12/15 Φιλέτα γαλοπούλας με πορτοκάλι και πατατούλες με λάδι τρούφας και παρμεζάνα για ένα πλήρες εορταστικό πιάτο, που δεν θα σπαταλήσει το χρόνο σας αλλά θα ανταμείψει τον κόπο σας. Για τα φιλέτα γαλοπούλας: 400gr. Φιλέτο γαλοπούλας σε 2 κομμάτια 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο ...

Διαβάστε περισσότερα

Κις ψητών λαχανικών

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

26/12/15 Κις ψητών λαχανικών με πλούσια γεύση κολοκύθας και χωρίς βάση. Δηλαδή μια «γυμνή» κις που αναμφίβολα θα σας ενθουσιάσει. Στην αρχή η σκέψη ήταν να χρησιμοποιήσω τυρί γκούντα αλλά βρέθηκα μπροστά σε λίγο πεκορίνο που είχα στο ψυγείο και άλλαξα γνώμη. Εσείς επιλέξτε αν θέλετε κάποιο άλλο τυρί της ...

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι με ξερά σύκα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.4 / 5)

24/12/15 Μοσχάρι με ξερά σύκα για τα Ρεβεγιόν των γιορτών και όχι μόνο. Τα σύκα δένουν και γλυκαίνουν τη σάλτσα με ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα που θα απολαύσουν όλοι οι παρευρισκόμενοι στο εορταστικό τραπέζι.

Διαβάστε περισσότερα