Μαγειρικές ανησυχίες
Λουκουμάδες με μυζήθρα
100γρ.γιαούρτι 3αυγά Αλάτι 1φλ.μυζήθρα ξερή τριμμένη 1/2φλ.φρέσκια μυζήθρα θρυμματισμένη 1φλ.αλεύρι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραCrackers με παρμεζάνα και θυμάρι
125γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατοπίπερο 1κ.σ.φύλλα από φρέσκο θυμάρι 2/3φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1 και 1/4φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Διαβάστε περισσότεραΤοστ γαλοπούλας με pesto
4φέτες χωριάτικο ψωμί 1/3φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 4φέτες έμενταλ 2φέτες γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή
Διαβάστε περισσότεραΤα πρώτα μου γεμιστά pretzels
2κ.σ.μαγιά σκόνη 2κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1/4φλ.χλιαρό νερό + 6ακόμα για το βράσιμο των pretzels 1φλ.χλιαρό γάλα 3φλ.αλεύρι 1φλ.τριμμένο ζαμπόν (στον τρίφτη ή στο multi) 1/2φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα γκούντα) 3κ.γλ.σόδα φαγητού Αλάτι χοντρό για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότεραSnack παρμεζάνας
1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1/4φλ.γκούντα τριμμένο 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2κ.γ.ρίγανη 1/3κ.γλ.θυμάρι φρέσκο 1/3κ.γλ.βασιλικός 1ασπράδι αυγού
Διαβάστε περισσότεραΤηγανομπαστουνάκια με λαχανικά και φέτα
Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το άνοιγμα του φύλλου 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.ξύδι 1/2φλ.λάδι 1/3φλ.ούζο 1ποτήρι χλιαρό νερό περίπου ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1κολοκυθάκι τριμμένο 1πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 200γρ.φέτα θρυμματισμένη Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότερα