Μαγειρικές ανησυχίες
Πολύχρωμο σνακ με ζαμπόν, λαχανικά και αυγά
2κ.σ.λάδι 1μέτριο πράσο 2μέτριες πατάτες 1κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 2/3φλ.ζαμπόν Αλατοπίπερο 2αυγά Φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμί για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραScones με ζαμπόν και κρεμμύδι
3φλ.αλεύρι 1κ.σ.μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι 8κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1φλ.γάλα & 1κ.σ.επιπλέον 1φλ.τυρί τριμμένο, ότι έχουμε (προτιμάμε μαλακά τυριά) 1/2φλ.ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 1μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλ/νο 1/3φλ.ηλιόσπορος και σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραMuffin μπουκιές λαχανικών
1 ½ φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1κ.σ.λάδι 1καρότο πολύ ψιλ/νο 1κολοκυθάκι πολύ ψιλ/νο 6αυγά 1/3φλ.γάλα 2φλ.διάφορα τυριά τριμμένα (γκούντα, τσένταρ, φέτα,παρμεζάνα ή ότι έχουμε) Αλατοπίπερο Σπορέλαιο για το άλειμμα του ταψιού
Διαβάστε περισσότεραCheddar crackers με μαυροσούσαμο
200gr.αλεύρι 100γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους 250γρ.τσένταρ τριμμένο 1κ.σ.μαυροσούσαμο 1/2κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 2-3σταγόνες Worcestershire sauce Αλατοπίπέρο 3κ.σ.νερό *Έχουμε πολλές επιλογές σε αυτή τη συνταγή. Μπορούμε αντί για μαυροσούσαμο να βάλουμε παπαρουνόσπορο ή χοντροτριμμένο πιπέρι ή σουσάμι. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τυρί με κάποιο άλλο της αρεσκείας ...
Διαβάστε περισσότεραΜπατόν σαλέ με γραβιέρα και μουστάρδα
1φύλλο σφολιάτας 3κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1αυγό ανακατεμένο με 1 κουταλιά του γλυκού νερό 90γρ.γραβιέρα τριμμένη Φρεσκοτριμμένο αλατοπίπερο Λίγο αλεύρι για την επιφάνεια που θα ετοιμάσουμε τα μπατόν σαλέ
Διαβάστε περισσότεραΠαξιμαδάκια με άγριο ρύζι και cranberries
2φλ.αλεύρι 1 ½ κ.γλ.σόδα Μια πρέζα αλάτι 2φλ.ξινόγαλα 1/4φλ.μέλι 1βανίλια 1/2φλ.cranberries 1φλ.άγριο ρύζι βρασμένο και σουρωμένο 1/4φλ.σουσάμι 1/4φλ.αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένη Χοντρό Αλάτι
Διαβάστε περισσότερα