Μαγειρικές ανησυχίες
Κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1κιλό κιμάς χοιρινός Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1ντομάτα τριμμένη 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο και στυμένο 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δύοσμος ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1πιπεριά κόκκινη, 1κίτρινη και 1 πράσινη κομμένη σε μεγάλες λωρίδες 1ντομάτα μεγάλη κομμένη σε φέτες 3αυγά χτυπημένα 200γρ.γιαούρτι 2φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΕύκολη κοτομανιταρόπιτα της μαμάς μου
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 3φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 1/2κιλό μανιτάρια σε φέτες 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2/3φλ.εβαπορέ αδιάλυτο 4αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με τραχανά διαφορετική
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να 1φλ.τραχανάς ξινός 10 τυράκια τύπου La vache qui rit Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 αυγό και λίγο γάλα για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόπιτα με λαχανικά
2φύλλα σφολιάτα 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3φλ.μαιντανός ψιλ/νος 1πορτοκαλί, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά ψιλ/νη 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1καρότο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.γκούντα και ρεγκάτο τριμμένα
Διαβάστε περισσότεραΠίτα αλλαντικών
1πακ.φύλλο σφολιάτας 2φλ.αλλαντικά της αρεσκείας σας ψιλ/να 3κρόκοι αυγών 200ml κρέμα γάλακτος 1κ.σ. Worcestershire sauce 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.βούτυρο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με φέτα Ρούμελης
1πακ.σφολιάτα Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σιμιγδάλι 2κ.σ.αλεύρι 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1/2κιλό φέτα θρυμματισμένη 3αυγά χτυπημένα 1/2λίτρο ζωμός κότας 2στήθη κοτόπουλου βρασμένο κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότερα