Μαγειρικές ανησυχίες
Φιλέτο τυλιγμένο σε ζύμη ψωμιού
1500γρ. χοιρινό ή μοσχαρίσιο φιλέτο 10 φέτες μπέικον 1κ.σ. βασιλικό ξερό τριμμένο 4κ.σ. λάδι 1 κρόκο αυγού Αλατοπίπερο Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ.γλ.αλάτι 1/2κ.γλ. ζάχαρη 1φλ.χλιαρό νερό
Διαβάστε περισσότεραΣπετσοφάι
3 λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κέρατο ροδέλες 2 πιπεριές Φλωρίνης ροδέλες 1 πιπεριά καυτερή 2φλ.χυμός ντομάτας 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ. πάπρικα 1/2ποτ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΑφράτα μπιφτεκάκια με γιαούρτι
½ κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ. γιαούρτι 1κ.γλ.σόδα μαγειρική ½ ματσάκι μαιντανός 1κ.γλ.ρίγανη Αλατοπίπερο Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΓρήγορη κομπόστα με μήλα και αχλάδια
1/4φλ.σταφίδες ξανθές 2κ.σ.βούτυρο Χυμό ½ λεμονιού Ξύσμα ενός λεμονιού 1/3φλ.ζάχαρη 1βανίλια 6μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 2αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια Μια πρέζα αλάτι 1κ.γλ.κανέλα Μια πρέζα πιπέρι καγιέν Μια πρέζα ginger σκόνη Μια πρέζα μοσχοκάρυδο 1κ.σ.κονιάκ
Διαβάστε περισσότεραΣιροπιαστό κέικ πολέντας με λεμόνι
200γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200γρ.ζάχαρη 100γρ.σιμιγδάλι ψιλό 100γρ.καλαμποκάλευρο 1βανίλια 3αυγά Ξύσμα 2 λεμονιών Χυμό 1 λεμονιού ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 2φλ.ζάχαρη 1φλ.νερό Ξύσμα 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΤο πιο αφράτο κέικ με κομματάκια σοκολάτας
3αυγά 1φλ.αραβοσιτέλαιο 2φλ.ζάχαρη 2μεγάλα κολοκυθάκια τριμμένα 3φλ.αλεύρι 1σφηνάκι κουαντρώ ή κονιάκ 1κ.γλ.σόδα 3κ.γλ.κανέλα Μια πρέζα αλάτι 1βανίλια 150γρ.κομματάκια σοκολάτας Βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότερα