Μαγειρικές ανησυχίες
Τας κεμπάπ με μακαρόνια σε φύλλο κρούστας
800γρ.μοσχάρι σπάλα σε κύβους 250γρ.σπαγγέτι Νο 6 6 φύλλα κρούστας 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1 φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1κ.γλ. ρίγανη 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 1 ντομάτα σε φέτες 1/2φλ.λάδι & λίγο ακόμα για το άλειμμα των φύλλων
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινιστό σοφρίτο
1 κιλό μοσχάρι κιλότο 3σκελ.σκόρδο κομμένο σε φέτες 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2φλ.ξύδι Αλατοπίπερο ½ ματσάκι μαιντανός 2 φύλλα δάφνη 1 φλ.λάδι 2 φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό carrot cake με επικάλυψη
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 4αυγά 2φλ.ζάχαρη 1 ½ φλ.αραβοσιτέλαιο 2βανίλιες 3φλ.αλεύρι Μια πρέζα αλάτι 2κ.σ.κανέλα 1κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 2κ.γλ.σόδα 3φλ.καρότα τριμμένα 1φλ.καρύδια χοντροτριμμένα 1μικρή κονσέρβα ανανά με λίγο από το χυμό τους 1φλ.καρύδα τριμμένη ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 100γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και άλλα 150γρ. για το γέμισμα 1/4φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία ...
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια παΐδάκια στη γάστρα με μέλι και σόγια
2 κιλά παιδάκια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα σόγια σως 1/2 κούπα μέλι 4-5 σκελίδες σκόρδο 1κ.σ.θυμάρι αλατοπίπερο 1 λεμόνι σε λεπτές φέτες πατάτες για γαρνιτούρα κομμένες κυδωνάτες
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με σάλτσα μουστάρδας με κάππαρη
4 λουκάνικα χωριάτικα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/3φλ.μουστάρδα Dijon 200gr γιαούρτι 2κ.σ. ξύδι 2κ.σ. λάδι 3κ.σ. μαγιονέζα 1κ.σ. κάππαρη ψιλ/νη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα