Μαγειρικές ανησυχίες
Κοτόπουλο με σάλτσα χωριάτικης μουστάρδας
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.μουστάρδα χωριάτικη με σπόρους 1/2φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.του καφέ σάλτσα σόγιας Χυμό από 1 λεμόνι 1κ.σ. μέλι Αλατοπίπερο 1/2κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη τηγανιά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.ρίγανη 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 200γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους λιωμένο το βάζουμε και αυτό 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας. 5 πατάτες μικρές Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια σουτζουκάκια σουβλάκι με γλυκόξινο λάχανο
ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ 500γρ.κιμάς αρνίσιος 1 αυγό 1φλ.φρυγανιά τριμμά 1 πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1 κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κύμινο 1κ.σ. γαρύφαλλο σκόνη 1σκελ.σκόρδο λιωμένο Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ 3κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 2κ.σ. ζάχαρη καστανή 3φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτεκάκια ριγανάτα με πιτούλες
400γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 2κ.σ. ρίγανη 1 κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.δυόσμος Αλατοπίπερο 2αυγά 4κ.σ. λάδι (2 για το ταψί και 2 για το πλάσιμο των μπιφτεκιών) 1φλ.φρυγανιά τριμμένη Πίτες για σουβλάκι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με ξινόμηλα,αμύγδαλα και σταφίδες
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 ξινόμηλο σε κύβους 3κ.σ.σταφίδες ξανθές Μερικά αμύγδαλα λευκά ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1 κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1κ.σ. μέλι 1κ.σ. κάρυ 1/2φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚαπνιστή χοιρινή μπριζόλα με πατατοσαλάτα
4 μπριζόλες χοιρινές καπνιστές 400γρ.πατάτες 2κ.γλ.μουστάρδα χωριάτικη 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 4κ,γλ.ξύδι από κόκκινο κρασί 4κ.γλ.μέλι 4κ.σ.μαγιονέζα Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα