Μαγειρικές ανησυχίες
Λεμονάτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε άλμη
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΛΜΗ 1λίτρο νερό 2κ.σ.αλάτι χοντρό 1κ.γλ.ζάχαρη καστανή 4σκελ.σκόρδο ολοκληρες καθαρισμένες 1κ.σ.θυμάρι 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.μάυρο πιπέρι σε κόκκους ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 100γρ.βούτυρο 1κ.σ.balsamico 2κ.σ.σταφίδες 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο Χυμό 2 λεμονιών 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο κάρυ με λεμόνι
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2κρεμμύδια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.κύμινο 4κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κ.γ.τζίντζερ σκόνη Το χυμό και το ξύσμα 1λεμονιού 2πιπεριές τσίλι αποξηραμένες λιωμένες 4κ.γλ.τούμερικ 1κ.σ.κάρυ
Διαβάστε περισσότεραΜερακλίδικη καρυδόπιτα
100γρ.κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια ½ φλ.νερό 4 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 2φλ.αλεύρι 1κ.γλ.σόδα Μια πρέζα αλάτι 2φλ.ζάχαρη 1βανίλια 1φλ.βούτυρο λιωμένο και λίγο ακόμα για το ταψί 1φλ.ξινόγαλα ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΑΣΟ 3κ.σ.βούτυρο 1κ.σ.κακάο 3/4φλ.άχνη ζάχαρη 3κ.σ.γάλα 1βανίλια ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 4κρόκοι αυγών 1 συσκευασία γάλα εβαπορέ 1βανίλια ...
Διαβάστε περισσότεραΤεράστια muffins με ξερά φρούτα και μήλο
2/3φλ.διάφορα ξερά φρούτα ψιλ/να (σταφίδες, βερίκοκα, σύκα, cranberries) 1φλ.χυμός μήλου 1 & 1/3φλ.αλεύρι 1μεγάλο μήλο κομμένο σε κυβάκια 1/2κ.γλ.baking powder 3αυγά Μια πρέζα αλάτι 1/2φλ.καστανή ζάχαρη 6κ.σ.βούτυρο λιωμένο και επιπλέον για τη φόρμα 1κ.σ.κανέλα 1βανίλια 1/2φλ.καρυδόψιχα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΤραγανά cookies με peanuts και σουσάμι
250gr.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50γρ.κρέμα γάλακτος 220γρ.ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 1βανίλια 140γρ.peanuts χοντροτριμμένα 60γρ.σουσάμι και εξτρά για το πασπάλισμα 280γρ.αλεύρι 60γρ.corn flour
Διαβάστε περισσότερα