Μαγειρικές ανησυχίες
Μοσχάρι σαλμί
600γρ.μοσχάρι σε κύβους Λάδι Αλεύρι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης 1κ.γλ.μπαχάρι 1φλ.κόκκινο κρασί 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΤο κοκοράκι της Μπέσσυς
1κοκοράκι περίπου 500γρ. Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι μικρό τριμμένο 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.μουστάρδα Χυμός 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.δενδρολίβανο 1κ.γλ.ρίγανη 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1καρότο κομμμένο σε ροδέλες
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο σε ζύμη
1κοτόπουλο 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1χούφτα δυόσμο φρέσκο 1κ.γλ.ρίγανη Αλατοπίπερο 1/2κιλό αλεύρι 1/2κιλό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚυριακάτικα μπριζολάκια
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φύλλα δάφνης 1φλ.κόκκινο κρασί Φλούδα από μισό πορτοκάλι Χυμό 1 πορτοκαλιού 2κ.σ.balsamico 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 1καρότο κομμένο σε λωρίδες 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με γλυκό κρασί
2μπριζόλες χοιρινές 1κρεμμύδι μικρό κομμένο σε φέτες 3φέτες μπέικον ψιλ/νο 1/2πράσινη πιπεριά ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.γλυκό κρασί Μοσχάτο 1κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΟυζομελένιο κοτόπουλο
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/2φλ.ούζο Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μέλι
Διαβάστε περισσότερα