Μαγειρικές ανησυχίες
Οι λαγανίτσες της Ζαννέτ
300γρ.αλεύρι 1κ.σ.μαγιά σκόνη Μια πρέζα ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 3κ.σ.λάδι Νερό χλιαρό Σουσάμι για το πασπάλισμα ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΛΑΣΙΜΟ 2/3φλ.νερό 1κ.γλ.ζάχαρη 1κ.σ.αλεύρι 3κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδοτυρόψωμο
250γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2κλωνάρια δενδρολίβανο τα φύλλα του 1/2ποτήρι χλιαρό νερό 2κ.σ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΕλιόψωμο με λιαστές ντομάτες και ρίγανη
300γρ.αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1κ.σ.μαγιά ξερή 20ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 10λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2κ.σ.ρίγανη 2/3φλ.γάλα χλιαρό 1φλ.νερό χλιαρό 1πρέζα ζάχαρη Αλατοπίπερο 1/3φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΕλιοτυρόψωμο
3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.σ.λάδι Αλάτι 200γρ.γιαούρτι 2φλ.αλεύρι 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 200γρ.φέτα θρυμματισμένη 15 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 1/2φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Διαβάστε περισσότεραΕλιόψωμο με γραβιέρα
2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι , ολόκληρες 3/4φλ.γάλα & 2κ.σ.για την επιφάνεια 1/3φλ.γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια 2κ.σ.βούτυρο 1πρέζα αλάτι Σουσάμι και μαυροκούκι για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότεραΑλμυρό κρεμ μπριλέ με παρμεζάνα
400γρ.κρέμα γάλακτος 6κρόκους αυγού ελαφρά χτυπημένους 5κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη και λίγο ακόμα για το τέλος 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 6λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο κομμένο στη μέση
Διαβάστε περισσότερα