Μαγειρικές ανησυχίες
Πατάτες τηγανητές για μεζέ
1τηγανιά πατάτες απ’ευθείας από το τηγάνι Αλάτι 1/3φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1κρεμμύδι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος ψιλ/νος 1/3κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΣκορδάτος πουρές
3πατάτες βρασμένες και λιωμένες 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/4φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμο με καπνιστό τυρί και μπέικον
4φέτες ψωμί χωριάτικο (μπαγιάτικο αν έχετε) 1 ½ κ.σ.πάστα σκόρδου Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί τριμμένο 2φέτες μπέικον ψιλ/νες 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΨωμί σόδας σε σάντουιτς με pesto και τυρί
ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ 2φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2φλ.ξινόγαλα 1πρέζα αλάτι 3/4κ.γλ.σόδα μαγειρικής 1κ.γλ.κύμινο 2κ.σ.βούτυρο λιωμένο ΓΙΑ ΤΟ SANDWICH Βούτυρο Pesto έτοιμο ή σπιτικο Τυρί της αρεσκείας μας σε φέτες (μια ωραία γραβιέρα ή κασέρι) Λάδι για το αντικολλητικό τηγάνι
Διαβάστε περισσότεραΠολέντα με μανιτάρια πιπεριές και αυγά μάτια
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ 2φλ.γάλα 1 1/2φλ.νερό Αλάτι 3/4φλ.καλαμποκάλευορ 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ 4αυγά Λάδι Αλατοπίπερο Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΕύκολοι πρασοκεφτέδες
3μεγάλα πράσα κομμένα σε ροδέλες 2πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες 2αυγά 1/2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα 1κ.σ.ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα