Μαγειρικές ανησυχίες
Αφράτο τυρόψωμο
2φλ.αλεύρι 150γρ.φέτα θρυμματισμένη ½ φλ.γκούντα τριμμένο και λίγο ακόμα για το τέλος Αλατοπίπερο 2/3φλ.γάλα 2/3φλ.σπορέλαιο και λίγο ακόμα για τη φόρμα 3αυγά 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΨωμομπαστουνάκια με μοτσαρέλα
1 ½ φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1δόση ζύμη για πίτσα Λάδι Σκόρδο σκόνη Ρίγανη Σουσάμι μαύρο και άσπρο Χοντρό αλάτι 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη Αλεύρι για την επιφάνεια κοπής
Διαβάστε περισσότεραΕλιοκρεμμυδοτυροπιπερόψωμο και άλλα
1 ½ φλ.αλεύρι 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι 4αυγά χτυπημένα 1/4φλ.λάδι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2φλ.σπανάκι ψιλ/νο,ελαφρά αχνισμένο και στραγγισμένο 1μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη ½ φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΠατατοτυροψωμάκια σε ένα καρβέλι
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2φλ.γιαούρτι 2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4κ.σ.βούτυρο λιωμένο Λάδι για τη φόρμα ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 3μεγάλες πατάτες φρεσκοβρασμένες 1/2φλ.ξινόγαλα 1/2φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.μπούκοβο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: Πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη Μοτσαρέλα τριμμένη Λίγο λάδι για το άλειμμα και μαυροκούκι
Διαβάστε περισσότεραΤο ψωμί του Αγίου Βαλεντίνου 2013
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1φλ.χλιαρό νερό 2κ.γλ.μαγιά σκόνη 2κ.γλ.ζάχαρη 2κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.σ.μυρωδικά ψιλ/να της αρεσκείας μας 1/4φλ.βούτυρο λιωμένο 1/4φλ.λάδι 3φλ.αλεύρι Μια πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3κ.σ.pesto έτοιμο ή σπιτικό 3/4φλ.μανιτάρια σε φέτες 4λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 200γρ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/4φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες + βούτυρο και παρμεζάνα τριμμένη για την επιφάνεια ...
Διαβάστε περισσότερα