Μαγειρικές ανησυχίες
Πλιγούρι πιλάφι με ρεβίθια και pesto σέλερι
19/5/15 Πλιγούρι πιλάφι με ρεβίθια και pesto σέλερι και μην σας φοβίσει καθόλου ότι πρόκειται για βαρύ πιάτο. Αντιθέτως είναι ιδανικό για ελαφρύ γεύμα και τρώγεται κρύο ,ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με εξίσου ικανοποιητικό αποτέλεσμα, την απόλυτη απόλαυση. Για το pesto σέλερυ: 80gr. Καραμελωμένα αμύγδαλα 3-4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλερι ...
Διαβάστε περισσότεραΦακές σούπα με pesto
18/5/15 Φακές σούπα με pesto. Μια ακόμη απόδειξη ότι το pesto πάει παντού. Όσο για τη σημερινή σούπα, έπειτα από προσωπική μου διαπίστωση, σημειώνω, πως την επόμενη μέρα, είναι ακόμη πιο νόστιμη. 1 φλιτζάνι φακές, πλυμένες 3 μέτρια καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1/3 του φλιτζανιού σέλινο ψιλοκομμένο 1/3 του ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο φούρνου με λαχανικά
16/5/15 Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά και ένα υγιεινό, χορταστικό και χρωματιστό πιάτο εύκολα στο τραπέζι σας.
Διαβάστε περισσότεραΑλμυρά sables χωρίς βούτυρο
15/5/15 Σε συνέχεια της συνταγής πάστα αντζούγιας με φουντούκια και σύκα σας παρουσιάζω ένα ακόμη τρόπο αξιοποίησης του : αλμυρά sables χωρίς βούτυρο. Μπορούμε να ετοιμάσουμε το μείγμα προκαταβολικά και να το φυλάξουμε στο ψυγείο για να το ψήσουμε σε περίπτωση λιγούρας ή έκτακτης επίσκεψης που θέλουμε να συνοδεύσουμε, τι ...
Διαβάστε περισσότεραΠουτίγκα βανίλια με σιμιγδάλι
14/5/15 Πουτίγκα βανίλια με σιμιγδάλι για επιδόρπιο. Ένα βελούδινο γλυκό που θυμίζει γαλακτομπούρεκο, χωρίς τα επιπλέον λιπαρά.
Διαβάστε περισσότεραΦύτρες φασολιών σαλάτα
13/5/15 Φύτρες φασολιών σαλάτα στο τραπέζι του ZannetCooks.gr σήμερα. Συγκεκριμένα πρόκειται για φύτρες από το πράσινο φασόλι με την ονομασία ροβίτσα(mung bean), ιδιαίτερα δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα και όλο και περισσότερο και στις κουζίνες της Ευρώπης. Είναι μια τροφή σημαντική , με απίστευτη διατροφική αξία που μπορεί να τονώσει και ...
Διαβάστε περισσότερα