Pesto στην κουζίνα μας

Από : Zannet Galigali | 0 Σχόλια | On : 16/11/2015 | Κατηγορία : Ιστορίες της κουζίνας

Pesto στην κουζίνα μας και αν διαφωνείτε ας δούμε μαζί 20 πράγματα που  μπορούμε να κάνουμε με την περιβόητη σαλτσούλα και ίσως σας αλλάξω γνώμη.

Το αλείφουμε σε φιλέτο κοτόπουλο και το ψήνουμε στο grill

Το αλείφουμε σε φέτα ή φιλέτο σολομού και το ψήνουμε στο φούρνο

Το ανακατεύουμε με φρεσκοβρασμά ζυμαρικά (κλασικό)

Το ανακατεύουμε επίσης με φρεσκοβρασμένο ρύζι ή το ρίχνουμε στο ριζότο

Το κάνουμε σάλτσα για pizza αντί της κλασικής κόκκινης σάλτσας

Το κάνουμε άλειμμα για σάντουιτς

Γέμιση για τορτίγιες ή ότι πιτούλες θέλουμε

Το κάνουμε dressing σαλάτας με την προσθήκη λίγου νερού

Το ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ετοιμάζουμε ένα καινούργιο μείγμα με την ίδια ακριβώς χρήση αλλά πιο πλούσια γεύση.

Το ανακατεύουμε με τον πουρέ πατάτας για πιο έντονη γεύση

Το αλείφουμε πάνω σε ψητές πατάτες αντί κάποια άλλη λιπαρή ουσία

Πλάθουμε μπιφτέκια, κεφτεδάκια ή ρολό φούρνου με pesto και ψήνουμε όπως θα ψήναμε και στην κλασική μας συνταγή

Το προσθέτουμε στην στραπατσάδα ή το ρίχνουμε πάνω σε αυγά μάτια

Αλείφουμε λαχανικά και τα ψήνουμε στο φούρνο ή το ρίχνουμε πάνω από ζεστά ψητά λαχανικά

Το κάνουμε dip για κράκερς, λαχανικά ή ότι άλλο θέλουμε, μόνο του ή με την προσθήκη γιαουρτιού

Το βάζουμε σε πλαστικές παγοθήκες και το αποθηκεύουμε στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση

Το προσθέτουμε στην τυροσαλάτα ή σε κάποιο hummus για εξτρά γεύση

Το ανακατεύουμε με βραστά φασόλια, ρεβίθια ή άλλα όσπρια μαζί με ότι άλλο έχουμε στο ψυγείο και κάνουμε μια gourmet σαλάτα

Ρίχνουμε από μια κουταλιά pesto στις σούπες λαχανικών  όταν σερβίρουμε

Το κάνουμε μαρινάδα για κρέας με την προσθήκη λεμονιού ή από μόνο του

Pesto quesadilla

Ψωμοταρτάκια με pesto θυμαριού και αβοκάντο

Pesto focaccia

Pesto dip με τυρί κρέμα

Σολομός με κρούστα φιστικιού και γρήγορο pesto

Dip caprese

Τεράστια pesto muffins