Κατηγορίες: Αυγά
Αυγά με άπειρες χρήσεις
Γαλατόπιτα Τρικαλινή της γιαγιάς Αλεξάνδρας
2 λίτρα γάλα πλήρες 3 αυγά 4 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές αλεύρι 4 κουταλιές κορν φλάουρ 12 κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση ακατέργαστη 1 κομμάτι βούτυρο φρέσκο(περίπου 3,5 κουταλιές) επιπλέον:ελαιόλαδο, κανέλα, ζάχαρη 1πακέτο παραδοσιακού χειροποίητου φύλλου(500γρ)
Διαβάστε περισσότεραΚέικ μαρμπρέ με κακάο
250γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο με 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 250γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 200γρ.ζάχαρη 1/2φλ.κακάο σκόνη 3αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια 100ml γάλα 1βανίλια
Διαβάστε περισσότεραΣιροπιαστή καρυδόπιτα με σοκολάτα
4αυγά 1φλ.ζάχαρη 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1φλ.καρύδια χοντροκοπανισμένα 150γρ.κουβερτούρα τριμμένη 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ΄ Βούτυρο για το ταψί ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 2φλ.ζάχαρη 1 1/2φλ.νερό 1ξυλαράκι κανέλλα Σιροπιαστή καρυδόπιτα
Διαβάστε περισσότεραΕξωτικό φιλέτο ψαριού με κολοκυθοντοματοσουβλάκι
25/08/13 Καλή εβδομάδα σε όλους. Ο τελευταίος του καλοκαιριού σαν εποχή μονάχα. Γιατί ο καιρός δεν θέλω να αλλάξει ακόμα. Δεν θέλω να χάσω με τίποτα την γλυκιά και ανακουφιστική αίσθηση που μου άφησε αυτό το καλοκαίρι. Ψαράκι λοιπόν, για να βρισκόμαστε με όλους τους δυνατούς τρόπους κοντά στη θάλασσα. ...
Διαβάστε περισσότεραΝτοματοτυρόψωμο με αυγό light
26/08/13 Αυτό που οφείλω να παραδεχτώ ότι έμαθα με τα χρόνια, μέσα από τη μαγειρική , είναι ότι η απλότητα μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους. Είτε σε επίσημα γεύματα που θέλουμε να εντυπωσιάσουμε και δεν τα καταφέρνουμε ή απογοητευόμαστε, είτε σε προσωπικό καθημερινό επίπεδο, κοινώς στο φαγητό που θα μαγειρέψουμε κάθε ...
Διαβάστε περισσότεραΜπάρες με quaker και σοκολατένιες σταφίδες
3/4φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4φλ.καστανή ζάχαρη 1/4φλ.ζάχαρη 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1κ.γλ.κανέλα 1φλ.αλεύρι 2φλ.quaker 1φλ.σοκολατένιες σταφίδες (σταφίδες με επικάλυψη σοκολάτας θα βρείτε σίγουρα στα σούπερ μάρκετ LIDL, εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι σταφίδες έχετε)
Διαβάστε περισσότεραMuffins με μια δόση μερέντας
1/4φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/4φλ.αραβοσιτέλαιο 3/4φλ.ζάχαρη 3αυγά 1βανίλια 1 3/4φλ.αλεύρι 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1πρέζα αλάτι 1/2φλ.μερέντα σε θερμοκρασία δωματίου
Διαβάστε περισσότεραΜείγμα για κρέπες με βούτυρο
1φλ.αλεύρι 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.ζάχαρη 1κ.σ.βούτυρο λιωμένο 2αυγά χτυπημένα 1 1/4φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΤηγανίτες με κρέμα γάλακτος
125gr.αλεύρι 125ml κρέμα γάλακτος 1πρέζα αλάτι 2κ.σ.ζάχαρη 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1αυγό 2κ.σ.βούτυρο λιωμένο Ξύσμα από ½ πορτοκάλι Λάδι για το τηγάνισμα Μέλι,ζάχαρη άχνη και κανέλα ή ότι άλλο προτιμάτε για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα