Loader

Κατηγορίες: Κρέας

Μοσχάρι κοκκινιστό με fish sauce και γλυκάνισο

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1φλ.μανιτάρια Portobello Μικρά 2κ.γλ.γλυκάνισος 3κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού Μια πρέζα ζάχαρη 2κ.γλ.ginger σκόνη 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 400ml Νερό 3κ.σ.fish sauce 1φύλλο δάφνης Αλατοπίπερο 3καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες 1/3κ.γλ.μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγο αλεύρι

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με chorizo και μπαρμπουνοφάσουλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  4κ.σ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Μια πρέζα μπούκοβο 120γρ.ισπανικό λουκάνικο chorizo κομμένο σε ροδέλες 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 3μπούτια  κοτόπουλο 2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη φρέσκια ντομάτα τριμμένη Μια πρέζα ζάχαρη 300ml ζωμός κοτόπουλου 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2φλ.μπαρμπουνοφάσουλα κατ/να  

Διαβάστε περισσότερα

“Επίπεδο” ρολό κιμά

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  5κ.σ.λάδι 3πράσα ψιλ/να 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κιλό κιμάς , της προτίμησης μας 1κ.σ.θυμάρι 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα και επιπλέον για το ταψί και το ψήσιμο Αλατοπίπερο 1αυγό 1/2φλ.ζαμπόν τριμμένο στον τρίφτη ή μπέικον ψιλ/νο

Διαβάστε περισσότερα

Το ψαρονέφρι της Άντζελας

Κατηγορία Συνταγής: , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1kg ψαρονέφρι κομμένο σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά κόκκινη και 1 πορτοκαλί κομμένες σε λωρίδες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 200ml κρέμα γάλακτος

Διαβάστε περισσότερα

Λεμονάτο μοσχάρι με δενδρολίβανο και πάπρικα

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2-3κ.σ.λάδι Αλεύρι Αλατοπίπερο 1κ.γ.δενδρολίβανο ψιλ/νο 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Χυμό 2 λεμονιών 1φλ.ροζέ κρασί 1κ.γλ.πάπρικα 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1 & 3/4φλ.ζωμός

Διαβάστε περισσότερα

Το σπετσοφάι της απόψυξης

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1λουκάνικο χωριάτικο Τρικάλων κομμένο σε ροδέλες 1λουκάνικο μοσχαρίσιο 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 6πιπεριές κέρατο κομμένος σε λωρίδες 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1μεγάλο καρότο τριμμένο 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 3κ.σ.κέτσαπ 1/2φλ.ροζέ κρασί 1κ.γλ.πάπρικα Μια πρέζα μπούκοβο Μια πρέζα ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες μοσχαρίσιες μπριζόλες

Κατηγορία Συνταγής: , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ ½ φλ.λάδι 1/3φλ.soya sauce 1/4φλ.ροζέ κρασί Χυμός 1 λεμονιού 1κ.σ.worcestershire sauce 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.γλ.μουστάρδα Αλατοπίπερο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ 2μπριζόλες μοσχαρίσιες 1φλ.ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου

Διαβάστε περισσότερα

Sweet & sour πανσετάκια

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4 / 5)

  6πανσετάκια 1κουτάκι μπύρα 1/3φλ.κέτσαπ 1/2φλ.καστανή ζάχαρη 1κ.σ.πικάντικη μουστάρδα 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Αλατοπίπερο 1κ.σ.κορν φλάουρ

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο paprikash

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  3κ.σ.λάδι 1/2φλ.αλεύρι 2κ.σ.πάπρικα γλυκιά Αλατοπίπερο 4στήθη κοτόπουλου 1κρεμμύδι τριμμένο 3καρότα χοντροκομμένα 1φλ.ντοματάκια κονκασέ 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα 1κ.γλ.θυμάρι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ροζέ κρασί 1φλ.ζωμός κοτόπουλο 1/2φλ.κρέμα γάλακτος Νιόκι ή χυλοπίτες ή γερμανικά spatzle

Διαβάστε περισσότερα

Γεμιστό κοτόπουλο όλων των εποχών

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1μεγάλο κοτόπουλο 2φλ.μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κύβους 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1 ½ φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2φλ.cranberries 1/3φλ.βερύκοκα ξερά ψιλ/να 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1/4φλ.καρύδια χοντροτριμμένα 1/3φλ.κουκουνάρι 2κ.σ.carino ή κάποιο μπαχαρικό για ψήσιμο κοτόπουλου

Διαβάστε περισσότερα