Κατηγορίες: Κρέας
Αρνάκι πικάντικο ογκατέν
6 πατάτες βρασμένες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Αλατοπίπερο 2φλ.αρνάκι σούβλας ή φούρνου το ψαχνό ψιλ/νο 1.2φλ.λευκό κρασί 2φλ.σάλτσα ντομάτας 1φλ.γάλα 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη Βούτυρο για το πυρέξ
Διαβάστε περισσότεραΑυγά στο φούρνο με ντομάτα και λουκάνικα
6αυγά 1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες 200γρ.χωριάτικα λουκάνικα μπουκίτσες ½ ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες με σπιτική σάλτσα b.b.q.
400γρ.φτερούγες 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Το ξύσμα ενός λεμονιού λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 500γρ.συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 4κ.σ.λάδι 3κ.σ.balsamico 5κ.σ.μέλι 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 3κ.σ.μυρωδικά(μαντζουράνα,ρίγανη,βασιλικός,εστραγκόν) 2κ.γλ.καγιέν 1/2κ.γλ.μπούκοβο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΓκρατέν με πατάτες,καρότα και λουκάνικα
4πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 2 αυγά 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ. πάπρικα 200ml γάλα 150γρ.τυρί κίτρινο τριμμένο 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 5 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 3λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
Διαβάστε περισσότεραΚοτοσαλάτα με φουντούκια
1φλ.κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο 1 καρότο τριμμένο Αλατοπίπερο 4κ.σ.μαγιονέζα 2κ.σ. λάδι 2κ.σ.φουντούκια τριμμένα 1/2φλ.καλαμπόκι από κονσέρβα 6 αγουράκια τουρσί ψιλ/να 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια λουκάνικο της Eurovision!!!
5 λουκάνικα λευκά( Γερμανικά) πιπεριές χρωματιστές κομμένο σε μεγάλα κυβάκια κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια καλαμάκια για σουβλάκια ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1 ποτήρι μπύρα Αλατοπίπερο Πάπρικα 2κ.σ.μουστάρδα 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΣυκωταριά μεζές
1 αρνίσια συκωταριά κομμένη σε κομματάκια όχι πάρα πολύ μικρά Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.πάπρικα 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί Χυμό 2 λεμονιών Μαιντανός για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΡολό με μανιτάρια και κοτόπουλο
ΓΙΑ ΤΟ ΡΟΛΟ 3κ.σ.γκούντα τριμμένο 2κ.σ.βούτυρο 4κ.σ.αλεύρι 1φλ.γάλα 3αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 5κ.σ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ.βούτυρο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2φλ.κοτόπουλο ψημένο ψιλ/νο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με πατάτες και πιπεριές
2λουκάκινα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 πιπεριές κάρατο ψιλ/νες 2πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2ντομάτες ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με καπνιστό χοιρομέρι
Ψωμί χωρίς την κόρα-εγώ για στρογγυλή σουφλιέρα χρειάστηκα 8 μακρόστενες φετούλες από ψωμί μπαγιάτικο 1φλ.καπνιστό χοιρομέρι ψιλ/νο 2αυγά χτυπημένα 500ml γάλα 300γρ.ρεγκάτο τριμμένο Μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο Βούτυρο σε κυβάκια μικρά για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότερα