Κατηγορίες: Κρέας
Σπαλομπριζόλα με πατάτες φούρνου
26/01/14 Το έχω περιορίσει αρκετά το κρεατάκι στην διατροφή μου τελευταία είναι η αλήθεια. Ομολογουμένως όμως δεν μου έχει λείψει καθόλου, αφενός γιατί ήταν επιλογή μου και αφετέρου γιατί τα πιάτα λαχανικών και άλλων κατηγοριών τροφίμων που σας παρουσιάζουμε από το cookmania, είναι τόσο πλούσια, γευστικά και χορταστικά που δεν ...
Διαβάστε περισσότεραΤαρτάκια μεσογειακά με κεφτεδάκια
23/1/14 Καταπληκτικά , εντελώς αυτοσχέδια ,ταρτάκια μεσογειακά με κεφτεδάκια για σήμερα. Τι ιδιαίτερο έχουν θα απορήσει κάποιος; Είναι εύκολα, νόστιμα και εντυπωσιακά με υλικά ή φαγητά που έχουν μείνει! Οικονομία, σωστή διατροφή και εμφάνιση σε μια μόνο μπουκιά. ½ δόση για : Σπιτικά κράκερ Χριστουγεννιάτικο δέντρο με Pesto της αρεσκείας μας ...
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα μπρόκολο με προσούτο
21/1/14 Μπορεί εορταστικά τραπεζώματα να μην είχαμε στο σπίτι μας αλλά όλο και κάτι παραπάνω μπήκε στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας τις προηγούμενες μέρες. Θες ο υπερκαταναλωτισμός που μας πιάνει, θες η μεγάλη ποικιλία που σε αποσυντονίζει από την λίστα, θες το μάτι που δεν χορταίνει με τίποτα όπως ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόσουπα πικάντικη με σπανάκι και γλυκοπατάτες
19/1/14 Άλλοι την θέλουν όταν είναι άρρωστοι, άλλοι την προτιμούν όταν βιάζονται να φάνε, κάποιοι απλά την τρώνε για να τους ανοίξει η όρεξη σαν πρώτο πιάτο , άλλοι πάλι με ρύζι, λεμονάτη ή κοκκινιστή. Εμένα το καλύτερο μου είναι κρύο χειμωνιάτικο βράδυ , στον καναπέ με τον καλό μου ...
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι πιλάφι με κρεμώδη μανιτάρια από κρέας και ρύζι που έμεινε
15/1/14 Περάσανε οι γιορτές, οι αργίες τα γλέντια, φτάσαμε για τα καλά στα μέσα του Γενάρη και είμαστε πραγματικά ο κάθε κατεργάρης στον πάγκο του. Αυτό σημαίνει πολλές ώρες δουλειάς για κάποιους, πολύ διάβασμα και φροντιστήρια για κάποιους άλλους μικρότερους φίλους και γενικά επιστροφή στην λατρεμένη καθημερινότητα που λέγαμε την ...
Διαβάστε περισσότεραΤραγανό κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα και ξινόγαλα
1/1/14 Με μια εξαίρεση τη γιορτή των Φώτων, ξαναμπαίνουμε και πάλι στη καθημερινή μας ρουτίνα που δεν μας χαλάει καθόλου, κρίνοντας κατ’ ιδίαν που με κουράζουν πάρα πολύ οι γιορτές γιατί με βγάζουν από το πρόγραμμα μου, όσο κουτό κι αν σας ακούγεται. Ενώ να, δείτε πόσο όρεξη για γράψιμο ...
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα Χριστουγεννιάτικη της μητερούλας από το Βόλο
30/12/13 Γαλοπούλα Χριστουγεννιάτικη της μητερούλας από το Βόλο που χτύπησε πάλι στο inbox μας. Το Χριστουγεννιάτικη δεν μας επηρεάζει καθόλου όμως, μιας και στην οικογένεια μου, όπως ίσως και σε πολλές άλλες, τιμάμε το συγκεκριμένο πουλερικό στο πρώτο γεύμα του χρόνου, στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας! Πολλές ευχαριστίες (και πάλι) στη ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκοπατάτα φούρνου με μέλι και μυρωδικά με bresaola
28/12/13 Και ενώ οδεύουμε ολοταχώς για το 2014,εγώ σας παρουσιάσω μια φανταστική γλυκοπατάτα φούρνου με μέλι και μυρωδικά με bresaola, τα εορταστικά πιάτα πάνε και έρχονται και δόξα το θεό να λέμε δηλαδή και γενικά υπάρχει μια έντονη κινητικότητα και καταναλωτισμός (όπως διάβασα κάπου, που τους έχουν λέει μαντρωμένους και ...
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι μπύρας με μανιτάρια και γίγαντες
1/1/14 Ένα πεντανόστιμο μοσχαράκι μπύρας με μανιτάρια και γίγαντες για ένα χορταστικό και παραδοσιακό πρωτοχρονιάτικο γεύμα! 800gr. Μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 150gr. Φασόλια γίγαντες ή άλλα της προτίμησης μας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα Αλατοπίπερο 1 φλιτζάνια διάφορα άγρια μανιτάρια ή κοινά μανιτάρια κομμένα σε ...
Διαβάστε περισσότεραΤαμπουλέ με κοτόπουλο και φρούτα
26/12/13 Το αγαπώ ιδιαίτερα το πλιγούρι (θρυμματισμένο σιτάρι). Μεγάλωσα με τη γεύση του στο στόμα μου μιας και η γιαγιά μου με ρίζες από την Κωνσταντινούπολη το έβαζε σχεδόν παντού. Σε γεμιστά, σούπες, κεφτεδάκια και ότι περιείχε κιμά αλλά και σκέτο στη θέση ενός πιλαφιού που θα έτρωγε κάποιος για ...
Διαβάστε περισσότερα