Κατηγορίες: Με ότι περίσσεψε
Με ότι περίσσεψε είναι η πιο σημαντική κατηγορία συνταγών που αξιοποιεί τα πάντα με μεγάλη ευρηματικότητα
Κροκέτες με τα ρεβύθια που έμειναν
1φλ.ρεβύθια μαγειρεμένα και σουρωμένα από τα υγρά 1 ½ φλ.φρυγανιά τρίμμα 1πράσο 2κρεμμύδια φρέσκα Αλατοπίπερο 3φέτες μπέικον ψιλ/νες 2αυγά χτυπημένα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠιπεράτη σάλτσα με φασολάκια για ζυμαρικά
250γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας σας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.πράσινα στρογγυλά φασολάκια βρασμένα και ψιλ/να 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2πράσο 1καρότο μικρό 1μικρό κρεμμύδι 10ελιές πράσινες γεμιστές με πιπεριά ψιλ/νες 1κ.σ.βασιλικός ξερός Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΤηγανόψωμο με κιμά που περίσσεψε
ΓΙΑ ΤΑ ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ 1φλ.γάλα 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.γλ.αλάτι Αλεύρι όσο πάρει μέχρι να έχουμε ια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Κιμάς μαγειρεμένος που περίσσεψε Τυρί τριμμένο (γκούντα, ρεγκάτο κ.λ.π.) Φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο Πιπεριά πράσινη ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια με ρύζι και συκώτι που περίσσεψε
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 400γρ.αλεύρι 50ml γάλα 100γρ.βούτυρο λιωμένο 2αυγά 1πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ 2κρόκοι αυγών σουσάμι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1μεγάλο κομμάτι συκώτι μαγειρεμένο ψιλ/νο 1φλ.ρύζι μαγειρεμένο 100γρ.μανούρι ψιλ/νο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.θυμάρι Λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες
Διαβάστε περισσότεραΡύζι που περίσσεψε με λαχανικά στη λαδόκολλα
2 1/2φλ.ρύζι που περρίσεψε Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 2κλοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1φλ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια Ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤρουφάκια με κέικ που έμεινε
3φλ.θρυμματισμένο κομμάτια από κέικ που έμεινε 150γρ.κουβερτούρα σπασμένη σε μικρά κομμάτια 1κ.σ.γλυκόζη 1/2φλ.κρέμα γάλακτος 1βανίλια 1/3φλ.ζάχαρη άχνη Τριμμένα φιστίκια ή μπισκότα ή κακάο ή καρύδα ή ότι άλλο θέλετε για τη διακόσμηση
Διαβάστε περισσότεραΨητά spring rolls με λαχανοσαλάτα που περίσσεψε
Εγώ έβαλα τη ζεστή χειμωνιάτικη σαλάτα με σόγια και κέτσαπ ,που βρίσκεται στην κατηγορία σαλάτες του site. 5-6φύλλα κρούστας κομμένα στη μέση 1 ½ -2φλ.λαχανοσαλάτα που περισσέψε* 1κρόκος αυγού χτυπημένος 2κ.σ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμο με μπαγκέτα που έμεινε
½ μπαγκέτα ή όση από τη μπαγκέτα μας έμεινε από την προηγούμενη ημέρα και τα ανάλογα υπόλοιπα υλικά 1/4φλ.Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.βασιλικός ξερός ή άλλο αρωματικό της αρεσκείας σας 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 2/3φλ.γκούντα ή ότι άλλο τυρί έχουμε τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤέλεια κρουτόν με μπαγιάτικο ψωμί
Για 100γρ.μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε κυβάκια θα χρειαστούμε: 30γρ.λιωμένο βούτυρο 30γρ.λάδι 2κ.σ.ρεγκάτο ή άλλο τυρί σκληρό τριμμένο 2κ.σ.μουστάρδα Dijon
Διαβάστε περισσότεραΖεστά καναπεδάκια με μπαγιάτικο ψωμί
Περίπου 2/3 από μια φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμί 2φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν ψιλ/νο Βούτυρο Κέτσαπ Πιπεριές διάφορες ψιλ/νες Γκούντα τριμμένο Κουπ πατ
Διαβάστε περισσότερα