Loader

Κατηγορίες: Μοσχάρι

Μοσχαρίσιο κρέας

Σοφιγάδο Λευκαδίτικο

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 1/2κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2κρεμμύδια ψιλ/να 1κιλό κρεμμύδια για στιφάδο καθαρισμένα 1φλ.πετιμέζι 6κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1κεφάλι σκόρδο χωρισμένο σε σκελίδες καθαρισμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.νερό χλιαρό 1/4φλ.ξύδι 1κ.σ.δενδρολίβανο

Διαβάστε περισσότερα

Μπεκρή μεζέ της Ζαννέτ

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.5 / 5)

1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μουστάρδα 1φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φύλλα δάφνης 1ξυλαράκι κανέλλα

Διαβάστε περισσότερα

Κεφτεδάκια με ούζο

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

250γρ.κιμάς ανάμικτος 1σφηνάκι ούζο 1κ.γλ.ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος 1αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κρεμμύδι τριμμένο Αλεύρι για το τηγάνισμα Λάδι για το τηγάνισμα  

Διαβάστε περισσότερα

Σνίτσελ με αντίδια αυγολέμονο

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1κιλό αντίδια 6σνίτσελ μοσχαρίσια 5φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.κόλιαντρο κοπανισμένο 2σκελ.σκόρδο κομμένες σε φέτες 1φλ.λευκό κρασί Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός 1 λεμονιού 2αυγά  

Διαβάστε περισσότερα

Το κοκκινιστό του Υδραγωγείου

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1κιλό μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 2κρεμμύδια ψιλ/να 1ντομάτα φρέσκα τριμμένη 2φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.κόκκινο κρασί ημίγλυκο 1/2κ.γλ.κάρι 1/2κ.γλ.κόλιανδρος κοπανισμένος 1/2κ.γλ.μαντζούρανα

Διαβάστε περισσότερα

Carbonada criolla

Κατηγορία Συνταγής: , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

700γρ. μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι αλατοπίπερο 2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φύλλα δάφνης 1κ.γλ.ρίγανη Ζωμός κοτόπολου 1μεγάλη πατάτα χοντροκομμένη 2κολοκυθάκια χοντροκομμένα 1γλυκοπατάτα χοντροκομμένη 1καλαμπόκι  κομμένο στα 2 1ροδάκινο χοντροκομμένο 1αχλάδι χοντροκομμένο

Διαβάστε περισσότερα

Συκώτι πρασάτο

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1/2κιλό συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1 1/2κ.γλ.κύμινο 1ποτήρι κρασιού λευκό κρασί Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι γεμιστό

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τρίμματα φέτας 2 κουτ.σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουτ.σούπας φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κουτ.σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό ντομάτες τριμμένες 1 κ.γλ. ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι με ρόδια και σταφίδες

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.χυμός ντομάτας 1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί Τον καρπό από 1 ρόδι 2κ.σ.σταφίδες μαύρες 6-7γαρύφαλλα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2κ.γλ.κάρδαμο κοπανισμένο

Διαβάστε περισσότερα

Σουτζουκάκια της γιαγιάς

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ 1/2κιλό κιμάς 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 1αυγό 1κ.γλ.κύμινο Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμό ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.μπαχάρι 1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη

Διαβάστε περισσότερα