Κατηγορίες: Μοσχάρι
Μοσχαρίσιο κρέας
Τυλιγμένα μοσχαρίσια φιλέτα
3μοσχαρίσια φιλέτα περίπου 200γρ.το καθένα 6φέτες μπείκον 3φέτες γκούντα Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι με σάλτσα κρασιού
4κομμάτια συκώτι Λάδι Αλατοπίπερο Ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1φλ.κόκκινο κρασί 1/2κ.γλ.καστανή ζάχαρη Χυμό ενός λεμονιού 1κ.σ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότεραΓκούλας από την Ουγγαρία
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1κρεμμύδι τριμμένο 4φέτες μπέικον χοντροκομμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλάτι 4φλ.ζωμό κρέατος 1κ.σ.ξύδι 250γρ.κόκκινο κρασί 1/2κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1κ.γλ.πάπρικα 2πατάτες χοντροκομμένες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με μελιτζάνες φουρνιστά
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας 2μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 1φλ.κόκκινο κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτέκια με καρότο και τζίντζερ
1/2κιλό μοσχαρίσιος κιμάς Λάδι για το ταψί Αλατοπίπερο 1καρότο τριμμένο 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1κ.γλ.θυμάρι 2αυγό 4κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.ξύδι 1 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με δαμάσκηνα και καρότα
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 10δαμάσκηνα ολόκληρα 1καρότο μεγάλο κομμένο σε ροδέλες 1ποτήρι λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΣεξυ λουκανικάκια του μπαμπά της Σόφης
750γρ.κιμάς χοιρινός 250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκάλι 1κ.σ.ξύσμαπορτοκαλιού Αλατοπίπερο Μπαχάρι- κανέλα- γαρύφαλλο (κατά βούληση) 1ποτήρι του κρασιού λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με εξωτική σάλτσα
300γρ.κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι για το τηγάνισμα και τη σάλτσα 1κ.γλ.κύμινο Αλατοπίπερο 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 1αυγό 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1κ.σ.κόκκινο ξύδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4-5βερίκοκα ξερά κομμένα στα 4 1ξυλάκι κανέλας 1φλ.χυμό ντομάτας 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΤο ρολό κιμά της Ζαννέτ
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ψίχα ψωμιού 2αυγά 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 150γρ.ζαμπόν καπνιστό τριμμένο στον τρίφτη 1/2κ.γλ.ρίγανη 1/2κ.γλ.θυμάρι 1/2κ.γλ.βασιλικός 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.γκούντα τριμμένο 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι με ξύδι
2κομμάτια συκώτι Λάδι 1κ.σ.βούτυρο Αλεύρι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1σφηνάκι balsamico
Διαβάστε περισσότερα