Κατηγορίες: Μοσχάρι
Μοσχαρίσιο κρέας
Συκώτι με πιπεριές πικάντικο
2κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι Λάδι 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.ρίγανη
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικα μίνι κεφτεδάκια με σάλτσα
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 1/2κιλό κιμάς ανάμικτος 1φλ.τριμμένα bake rolls με σκόρδο 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1αυγό 1κ.γλ.εστραγκόν ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.κέτσαπ 1κ.σ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1φλ.ζωμός κρέατος 1/2κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1κ.σ.worcestershire sauce 1/3κ.γλ.πιπέρι καγιέν 2σταγόνες Tabasco Λάδι και αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με πατάτες κοκκινιστό στη γάστρα
800γρ.μοσχάρι σε μεγάλους κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 20ντοματίνια ολόκληρα 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γ.κανέλα 1ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 3πατάτες χοντροκομμένες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με μέντα και soya sauce
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι 2κ.σ.μέντα ψιλ/νη 2κ.σ.soya sauce 2πιπεριές πράσινες ολόκληρες Αλατοπίπερο 1φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 3φλ.ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότεραΦλαμανδικό μοσχαράκι
800γρ.μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι 4φέτες μπέικον χοντροκομμένες 2πιπεριές Φλωρίνης χοντροκομμένες 1κρεμμύδι τριμμένο 1μπύρα 330ml 2φύλλα δάφνης 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι μαριναρισμένο με λαχανικά
4κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι Λάδι 1/2φλ.λευκό κρασί ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού 1κ.σ.μουστάρδα Λίγο λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2φλ.σπανάκι αχνισμένο και κομμένο 1κρεμμύδι τριμμένο 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2πιπεριές διάφορες ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι με δενδρολίβανο και σταφίδες
2κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2καρότα τριμμένα 2κλωνάρια δενδρολίβανο τα φύλλα του Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.σταφίδες ξανθές
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι τηγανιά με κρόκο Κοζάνης και τζιν
2κομμάτια συκώτι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1σφηνάκι τζιν 1κ.σ.θυμάρι 1κ.σ.κρόκο Κοζάνης Χυμό 1 λεμονιού 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότεραΡολάκια κιμά με bbq sauce και κολοκυθάκι
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος Αλατοπίπερο 1/4φλ.bbq sauce 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 1κ.γλ.πάπρικα 1αυγό 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κολοκυθάκι τριμμένο 3φέτες μπέικον κομμένες στη μέση Λάδι για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότεραΚυριακάτικο μοσχαράκι
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1 ½ κ.σ.βασιλικός 2καρότα 1κουτάκι V8 (χυμός λαχανικών) 2φλ.ζωμός κρέατος 1φλ.χυμός ντομάτας 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότερα