Κατηγορίες: Νηστίσιμα
Νηστίσιμα για τις μέρες που το επιβάλει η θρησκεία αλλά και οι ορέξεις μας
Spicy ρεβύθια
1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1καρότο τριμμένο 1κόκκινη, 1 πορτοκαλί και 1 κίτρινη πιπεριά ψιλ/νες 1καρότο τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.μπαχάρι 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτη φασολάδα
250γρ.φασόλια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμονιού 1/2ματσάκι σέλινο 2καρότα 1κρεμμύδι 2πιπεριές τσίλι 1κ.γλ.ρίγανη 2σκελ.σκόρδo
Διαβάστε περισσότεραΦακές με καλαμαράκια κονσέρβας
1φλ.φακές ψιλές Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο στη μέση 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2φύλλα δάφνης 1κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 1κονσέρβα καλαμαράκια Καλιφόρνιας καθαρισμένα 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/3φλ.κρασί λευκό 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότεραΡεβύθια με τσίπουρο στο πήλινο
1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1καυτερή πιπεριά αποξηραμένη 1ντομάτα τριμμένη 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.τσίπουρο Χυμό 1 λεμονιού 1κλωνάρι θυμάρι και 1 κλωνάρι δενδρολίβανο τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότεραΓίγαντες με τα όλα τους
1φλ.γίγαντες μουλιασμένοι αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/2κιλό χόρτα πλυμένα και ψιλ/να 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1καρότο μεγάλο κομμένο σε ροδέλες Χυμό 2 λεμονιών 1 1/2λίτρο χλιαρό νερό
Διαβάστε περισσότεραΦακές βελουτέ
1 ½ φλ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 20ντοματίνια ολόκληρα 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2κλωνάρια θυμάρι, τα φύλλα του 2φύλλα δάφνης 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1κ.γλ.κύμινο
Διαβάστε περισσότεραΦάβα με βλίτα
250γρ.φάβα 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 900γρ.ζωμός λαχανικών ή νερό Αλατοπίπερο 1φύλλο δάφνης Χυμός λεμονιού 1 ½ φλ.βρασμένα και ψιλ/να βλίτα Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινές φακές
1φλ.φακές 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1μελιτζάνα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 3φύλλα δάφνης 1φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΦακές με κρεμμυδάκια στιφάδο
1 ½ φλ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 20κρεμμύδια στιφάδο καθαρισμένα 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.σ.κουρκουμάς 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη ή 1κ.ξερή 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 4φλ.νερό
Διαβάστε περισσότεραΦακές σούπα με κάρυ και κύμινο
300γρ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.κάρυ 1κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 4-5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότερα