Κατηγορίες: Νηστίσιμα
Νηστίσιμα για τις μέρες που το επιβάλει η θρησκεία αλλά και οι ορέξεις μας
Μανέστρα με μύδια και φινόκιο
½ κιλό μύδια 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι 1φινόκιο ψιλ/νο 1/2φλ.λευκό κρασί 1φλ.χυμός ντομάτας 2/3φλ.κριθαράκι χονδρό 3φλ.ζεστό νερό Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμαράκια λεμονάτα με θυμάρι
1κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα μετρίου μεγέθους Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού 1/2φλ.χλιαρό νερό 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΧταπόδι ξυδάτο της πεθεράς μου
1κιλό χταπόδι ολόκληρο 1φλ.λάδι 1φλ.ξύδι Χταπόδι ξυδάτο της πεθεράς μου
Διαβάστε περισσότεραDip πατάτας
2πατάτες πολύ καλά βρασμένες 1κ.γλ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΓρήγορο τουρσί με μύδια και μανιτάρια
1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2φύλλα δάφνης Χυμό 1 πορτοκαλιού Χυμό 1 λεμονιού 2πιπεριές κέρατο κομμένες σε λωρίδες 1κ.σ.φρέσκο θυμάρι 1κ.γλ.δενδρολίβανο ψιλ/νο Μια πρέζα μπούκοβο 1/3φλ.ξύδι από λευκό κρασί 300γρ.μύδια κατ/να ή φρέσκα, χωρισμένα η ψίχα από το όστρακο 1/2κιλό μανιτάρια Portobello μικρά, ...
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμαράκια με σπανάκι της μαμάς μου
1/2kg καλαμαράκια κατ/να, κομμένα αν είναι πολύ μεγάλα 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.λάδι 1κιλό σπανάκι χοντροκομμένο Αλατοπίπερο 2μέτριες ντομάτες τριμμένες 1/2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΛαχανόσουπα αποτοξίνωσης
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 1φλ.κουνουπίδι ψιλ/νο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο 1μεγάλο καρότο ψιλ/νο 5φλ.ζωμός κοτόπουλου ή βοδινού 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια 1/2φλ.λευκό κρασί 1κ.γλ.κύμινο Άνηθος ψιλ/νος για το σερβίρισμα Χυμός λεμονιού για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραPesto χούμους φασολιών
1φλ.φασόλια λευκά βρασμένα Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο 2κ.σ.βασιλικός φρέσκος 1κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο Χυμός 1 λεμονιού 1 ½ κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα ανάμικτων λαχανικών με βασιλικό
Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα με τελευταία τα κρουτόν, αν τα χρησιμοποιήσουμε σε σαλατιέρα. Σε βάζο με καπάκι βάζουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ. Ανακινούμε καλά και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα για να σερβίρουμε. 2φλ.ανάμικτα λαχανικά κατ/να ,βρασμένα 3λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1/4φλ.φρέσκος ...
Διαβάστε περισσότεραΜυρωδάτα καρότα με σουσάμι
5-6καρότα κομμένα και ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/3κ.γλ.μπούκοβο 1/2κ.γλ.κάρυ 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Σουσάμι για το σερβίρισμα 1 ½ φλ.ζωμός λαχανικών ή χλιαρό νερό
Διαβάστε περισσότερα