Κατηγορίες: Πίτες/Τάρτες
Πίτες και Τάρτες σε απίθανες εκτελέσεις
Τάρτα με ντομάτες, μουστάρδα και γραβιέρα
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 200γρ.αλεύρι 100γρ.βούτυρο παγωμένο από το ψυγείο 50γρ.παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 ντομάτα σε ροδέλες 2κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 100γρ.πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1 κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες Λίγο λάδι 2κ.σ. ελιές πράσινες σε ροδέλες 1κ.σ. βασιλικός ξερός Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚρεατοπιτάκια με τυρί κρέμα και αρωματικά
1 πακέτο σφολιατάκια 300γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι τριμμένο 100γρ.τυρί κρέμα 100γρ.γραβιέρα τριμμένη 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1φλ.λάδι 1/2φλ.κρασί λευκό 1κ.σ.πάπρικα 1κ.σ.κάρυ Λίγο λάδι ακόμη για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότεραΑναποδογυριστή τάρτα με ντομάτες και εστραγκόν
1 φύλλο σφολιάτας 4 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 2κ.σ. εστραγκόν 1κ.σ. γεμάτη βούτυρο Balsamino Αλάτι χοντρό πιπέρι 4κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΠεινιρλί σφολιάτας με καπνιστό ζαμπόν
1 φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση 4κ.σ.κέτσαπ 1 ντομάτα σε ροδέλες 1φλ.γκούντα τριμμένο ή άλλο τυρί που λιώνει 1φλ.ζαμπόν καπνιστό ψιλ/νο Αλατοπίπερο 1 αυγό για το άλειμμα 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με κολοκυθάκια και παρμεζάνα
1 φύλλο σφολιάτας 3 κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο Λίγο λάδι 200γρ.τυρί κρέμα 100γρ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΧορτόπιτα με πλιγούρι και φέτα της Ζαννέτ
700γρ.χόρτα διάφορα της προτίμησης σας, βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να ½ ματσάκι άνηθος 2 αυγά 1/2φλ.πλιγούρι 1φλ.φέτα τρίμμα Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ 1φλ.λάδι 1φλ.γάλα 700γρ.αλεύρι Αλάτι ½ φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι νερό ή όσο σας χρειαστεί για το ζύμωμα
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με ζαμπόν και μπεσαμέλ
2 φύλλα σφολιάτας 3κ.σ. βούτυρο & λίγο ακόμα για το ταψί 5κ.σ.αλεύρι 1 εβαπορέ 1φλ.μανιτάρια κονσέρβας σε φέτες 2 αυγά 1 1/2φλ.ζαμπόν τριμμένο στο multi 1φλ.πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο Αλατοπίπερο 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠίτα με κιμά και λουκάνικο
5 φύλλα κρούστας λάδι για το άλειμμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 1φλ.του καφέ λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλ/νο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 250γρ. λουκάνικο χωριάτικο ψιλ/νο Αλατοπίπερο Ρίγανη 1φλ.κόκκινο κρασί 500ml γάλα 2κ.σ. βούτυρο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νο 5κ.σ. αλεύρι 3αυγά Μοσχοκάρυδο 100γρ.ρεγκάτο τριμμένο 100γρ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με καρότα και πιπεριές
1πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 καρότα κομμένο σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι Μοσχοκάρυδο 150γρ.γκούντα τριμμένο 2 αυγά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με κουνουπίδι,τσένταρ και μουστάρδα
1 πακέτο σφολιάτα 1 μικρό κουνουπίδι σε μπουκετάκια 100γρ.cheddar τριμμένο 1κ.σ. μουστάρδα Dijon ή άλλη πικάντικη Βούτυρο 300ml γάλα 2 αυγά 2κ.σ. πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα