Κατηγορίες: Πίτες/Τάρτες
Πίτες και Τάρτες σε απίθανες εκτελέσεις
Πατατόπιτσα μεσογειακή
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2πατάτες βρασμένες και λιωμένες 1 ½ φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3κ.σ.λάδι 1κ.γλ.αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΡΩΣΗ 3κ.σ.πέστο 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 12ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 15ντοματίνια κομμένα στη μέση 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 1φλ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤηγανομπαστουνάκια με λαχανικά και φέτα
Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το άνοιγμα του φύλλου 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.ξύδι 1/2φλ.λάδι 1/3φλ.ούζο 1ποτήρι χλιαρό νερό περίπου ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1κολοκυθάκι τριμμένο 1πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 200γρ.φέτα θρυμματισμένη Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητή αραβική πίτσα
2αραβικές πίτες 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας Λίγο λάδι για το τηγάνι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/2φλ.κέτσαπ 1κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.θυμάρι 1/2κ.γλ.ρίγανη 1/2κ.γλ.βασιλικός
Διαβάστε περισσότεραMuffins κολοκυθοπιτάκια
2φλ.τριμμένα κολοκυθάκια Αλατοπίπερο 2αυγά χτυπημένα 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ή άλλα κίτρινα τυριά που έχετε 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΤαρτάκια με μπρόκολο και πατάτα σε βάση κράκερς
1μεγάλη πατάτα βρασμένη και κομμένη σε κυβάκια 1/2φλ.γάλα 1αυγό χτυπημένο 1κ.σ.μουστάρδα 3.4φλ.γκούντα τριμμένο 1φλ.μπρόκολο βρασμένο και χωρισμένο σε πολύ μικρές τουφίτσες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ ΑΠΟ ΚΡΑΚΕΡΣ 1 ½ φλ.κράκερς τριμμένα στο multi 4κ.σ.βούτυρο λιωμένο 1/2φλ.ζεστό νερό
Διαβάστε περισσότεραΛουκανικοπιτάκια με κρέμα φέτας
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 300γρ.αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων 100γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Μια πρέζα αλάτι 1/4φλ.νερό 1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου και 1 χτυπημένο για το άλειμμα 1κ.σ.γάλα Μαυροκούκι και πάπρικα για το πασπάλισμα, προαιρετικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΦΕΤΑΣ 150γρ.φέτα 100γρ.τυρί κρέμα 1/4φλ.μαγιονέζα Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο 1/4κ.γλ.φρέσκος βασιλικός ...
Διαβάστε περισσότεραOriental κιμαδόπιτσες
4Πίτες για σουβλάκι 2κ.σ.κουκουνάρι Δυόσμος φρέσκος Γιαούρτι 2/3φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 250γρ.κιμάς ανάμικτος 1κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2ντομάτες τριμμένες Αλατοπίπερο Μια πρέζα ζάχαρη 1κ.σ.μείγμα μυρωδικών 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος ΜΕΙΓΜΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ (όσο περισσέψει το φυλάμε με τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας) 2κ.σ.πιπέρι 2κ.σ.κύμινο 1κ.σ.κόλιαντρος σκόνη 1κ.σ.γαρύφαλο 1κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.κανέλα
Διαβάστε περισσότεραΚρεατόπιτα με τραχανά
1 πακ.σφολιάτα 2φλ.χοιρινό βρασμένο(που περίσσεψε απο το χοιρινό που έκανα στο φούρνο) 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας 200γρ.γκούντα τριμμένο (ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας, κατα προτίμηση μαλακό) 3κ.σ.τραχανάς ξινός αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Tips: Aν χρειαστεί τοποθετούμε το ταψάκι μας κ ...
Διαβάστε περισσότεραΠρασόπιτα με κιμά
2 φύλλα σφολιάτας κατεψυγμένης 2 κουταλlές ελαιόλαδο 5 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 50 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 αβγό 2 φλιτζάνια κασέρι τριμμένο λίγο βούτυρο 1κουταλιά σουσάμι, αλάτι, πιπέρι 2 φλιτζάνια μπεσαμέλ έτοιμη ή σπιτική * ΜΠΕΣΑΜΕΛ 2 κ.σ. βούτυρο 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΜπατζίνα,πίτα Θεσσαλίας
1 κιλό κολοκύθι πράσινο ή κίτρινη κολοκύθα 500 gr. τυρί φέτα 2 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέ 3/4 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 750 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου) 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι
Διαβάστε περισσότερα