Κατηγορίες: Πίτες/Τάρτες
Πίτες και Τάρτες σε απίθανες εκτελέσεις
Καλτσόνε με μοτσαρέλα και σαλάμι
Φρέσκια ζύμη για πίτσα, έτοιμη ή σπιτική 200γρ. μοτσαρέλα σε φέτες 8 φέτες σαλάμι αέρος λεπτοκομμένο ½ φλιτζάνι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1/2 κουταλιά γλυκού ξερό θυμάρι Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΛαδένια Κιμώλου
750 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή μαγιά ½ κουταλιά γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 1 ½ ποτήρι νερό χλιαρό (όσο χρειαστεί από αυτό) 3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές 3 ξερά κρεμμύδια 2 χρωματιστές πιπεριές(προαιρετικά) 2/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά γλυκού ρίγανη Λίγες ψιλοκομμένες ...
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα σπανάκι
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουτ. σούπας μπίρα ελάχιστο αλάτι ΓIA TH ΓEMIΣH 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο 2 αβγά 1 ½ φλιτζάνι ανθότυρο ή μανούρι αλάτι, ...
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με σπανάκι και μανιτάρια
1/4 κούπας λάδι 250 γρ. άσπρα μανιτάρια 250 γρ. μανιτάρια πλευρότους 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές μαϊντανό αλάτι πιπέρι 250 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 250 γρ. σφολιάτα 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 1 κούπα μοτσαρέλα
Διαβάστε περισσότερα“Γυμνή” τάρτα με σπανάκι
400γρ.σπανάκι 2κ.σ.λάδι 4 φρέσκα κρεμμύδια 3κ.σ. αλεύρι 4κ.σ.φρυγανιά 1 ½ φλ.τυριά τριμμένα 3κ.σ. άνιθος 1κ.σ. βασιλικός 3 αυγά 1/2φλ.γάλα αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα κοτόπουλου με τραχανά
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2φλ.κοτόπουλο βραστό ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.γκούντα τριμμένο 3φλ.ζωμός κοτόπουλου 1φλ.τραχανάς ξινός 3 αυγά αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ½ κιλό αλεύρι 3κ.σ. λάδι 1κ.γλ.αλάτι Νερό χλιαρό
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονόπιτα χωρίς φύλλο
4κ.σ.φρυγανιά τρίμμα 3 αυγά 1φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.φέτα τρίμμα 1ποτήρι γάλα Αλατόπιπερο Λάδι 1/2φλ.ζαμπόν ψιλ/νο ½ πακ.σπαγγέτι Νο6
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με μήλα
8 φύλλα ζύμης χωριάτικης ή 10 φύλλα ζύμης κρούστα 600 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 1 φλιτζάνι ζωμό από τη κατσαρόλα που βράσαμε το κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μικρά μήλα (κόκκινα ή πράσινα) καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 3/4 ...
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με πράσο και τυριά
1 μεγάλο χοντρό πράσο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 κτ της σούπας ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φέτα ½ φλιτζάνι τριμμένο κασέρι ½ φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα 1 μεγάλο αβγό ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ½ κτ του γλυκού μοσχοκάρυδο Για την επιφάνεια: ½ φλιτζάνι φέτα ...
Διαβάστε περισσότεραΜαριδόπιτα
Υλικά για τη ζύμη του φύλλου 4 φλυτζάνια αλεύρι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Νερό Λίγο ξύδι Υλικά για τη μαριδόπιτα 1 ½ κιλό μαριδάκι πολύ λεπτό 300 γρ. ψιλό πεπονάκι ή ρύζι ή τραχανά ½ φλυτζάνι τσαγιού σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο με μαχαίρι 3-4 ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 400 γρ. ...
Διαβάστε περισσότερα