Κατηγορίες: Πουλερικά
Κοτόπουλο, γαλοπούλα, κόκορας και όλα τα πτηνά βρίσκονται εδώ
Τυλιχτά σνίτσελ κοτόπουλου με γέμιση πατάτας
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου καλά χτυπημένα 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εστραγκόν ξερό 1 αυγό 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη 100γρ.μπέικον κομμάτι κομμένο σε κυβάκια 1φλ. λάδι για το άλειμμα Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΣιτσιλιάνικο κοκκινιστό κοτόπουλο με σταφίδες
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2φλ.χυμός ντομάτας Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών 2κ.σ. σταφίδες ξανθές 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Το χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού.
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με κόκκινα φασόλια και λεμονάτη σάλτσα
800γρ.φτερούγες 1κ.σ.κάρυ 200γρ. Ρύζι thai 300γρ.κόκκινα φασόλια από κονσέρβα Αλατοπίπερο 3κ.σ. λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 4κ.σ. λάδι Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια 1κ.σ. εστραγκόν ξερό 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1 μικρή καυτερή πιπεριά αποξηραμένη 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με σάλτσα χωριάτικης μουστάρδας
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.μουστάρδα χωριάτικη με σπόρους 1/2φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.του καφέ σάλτσα σόγιας Χυμό από 1 λεμόνι 1κ.σ. μέλι Αλατοπίπερο 1/2κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με ξινόμηλα,αμύγδαλα και σταφίδες
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 ξινόμηλο σε κύβους 3κ.σ.σταφίδες ξανθές Μερικά αμύγδαλα λευκά ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1 κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1κ.σ. μέλι 1κ.σ. κάρυ 1/2φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με σόγια και σησαμέλαιο
κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1φλ.σάλτσα σόγιας 1/2φλ.λάδι 2κ.σ. σησαμέλαιο Χυμό ενός λεμονιού 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες κρασάτες με κρούστα 3 πιπεριών
800γρ.φτερούγες 2φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κ.σ. μαύρο πιπέρι σε κόκκους 1κ.σ.κόκκινο πιπέρι σε κόκκους 1κ.σ.πράσινο πιπέρι σε κόκκους 1κ.σ.κύμινο 1κ.σ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με λευκά σπαράγγια αλα κρέμ
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 200ml κρέμα γάλακτος 1 ντομάτα σε κύβακια 2 κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός 7-8 λευκά σπαράγγια από βάζο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με πατάτες,μανιτάρια και δενδρολίβανο
1 κοτόπουλο κομμένιο σε μερίδες 6 πατάτες 250γρ.μανιτάρια σε φέτες-κονσέρβα 1κ.σ. δενδρολίβανο 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.balsamico 1/2φλ.κόκκινο κρασί Κύβος λαχανικών ή κοτόπουλου 1κ.σ. θυμάρι ξερό 3κ.σ. μαιντανός Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραChicken stripes με lemon-soya sauce
800ΓΡ.φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.εστραγκόν ξερό 3κ.σ.σόγια σος Χυμό από 1 λεμόνι Αλατοπίπερο Ξύσμα λεμπονιού Λάδι
Διαβάστε περισσότερα