Loader

Κατηγορίες: Σάλτσες/Dip

Σάλτσες και Dip για να συνοδεύσουμε τα φαγητά μας

Κουσκους σαλάτα με ξερά βερίκοκα και ανθότυρο

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 100γρ.κουσκους 1/2φλ.ρεβίθια βρασμένα 3ξερά βερίκοκα ψιλ/να 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 10γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/3φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος φρέσκος ψιλ/νος Χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού 1σκελ.σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Σούπα με αρακά φιδέ και πέστο δυόσμου

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

250γρ.αρακάς κατ. 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 200γρ.φασολάκια κατ. 1καρότο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμός ντομάτας 2φωλιές φιδέ 1 1/2λίτρο ζωμό λαχανικών ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ 1/2ματσάκι δυόσμος 2σκελ.σκόρδο 50γρ.φουντούκια 50γρ.πεκορίνο τριμμένο 5κ.σ. λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Λαχανόσουπα συνοδεία τυροκαυτερής

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΥΠΑ 3φλ.λάχανο ψιλ/νο 2μέτρια καρότα κομμένα σε κυβάκια 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμός 1 λεμονιού 1/3φλ.χυμός ντομάτας 4φλ.ζωμός λαχανικών ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ 200γρ.φέτα 100γρ.γιαούρτι 1κ.σ.ξύδι 1κ.σ.λάδι 1κ.γλ.πάπρικα καυτερή 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1σκελ.σκόρδο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι για το τηγάνι

Διαβάστε περισσότερα

Καροτοσαλάτα ζεστή

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1/2κιλό καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα Λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.κανέλα 1κ.σ.πάπρικα γλυκιά 1/2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 2κ.σ.ξύδι 1κ.σ.χυμός ντομάτας 2κ.γλ.ζάχαρη Αλάτι

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανητά κολοκυθάκια με πικάντικη κρούστα και dip

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    3κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες κατά μήκος Λάδι για το τηγάνισμα 1φλ.αλεύρι 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο Μυρωδικά (ψιλ/να)και μπαχαρικά της αρεσκείας μας  (εγώ έβαλα πάπρικα, μπούκοβο και μαϊντανό) 2αυγά χτυπημένα ΓΙΑ ΤΟ DIP 1φλ.μαγιονέζα 1/3φλ.κέτσαπ Ξύσμα και χυμό ½ λεμονιού αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Μπρόκολο με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1μικρό μπρόκολο βρασμένο και χωρισμένο σε μπουκετάκια 1φλ.γιαούρτι Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη ή μια σκελίδα λιωμένη 1/3κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.μουστάρδα

Διαβάστε περισσότερα

Πικάντικη σάλτσα μουστάρδας για ψητό

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Εγώ χρησιμοποιώ τσίλι από βαζάκι διατηρημένο σε λευκό ξύδι   4κ.σ.μουστάρδα 2 κ.σ.μέλι αλάτι 2κ.σ.λάδι 1/3 κ.γλ.τσίλι σκόνη*

Διαβάστε περισσότερα

Γκουαγκαμόλε

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

4 ώριμα αβοκάντο ξεφλουδισμένα χωρίς το κουκούτσι χυμός 2 λεμονιών 3 κομμένα κρεμμύδια 1,5 σκελίδα σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές κομμένες 4 τομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες 5 σπόροι κόλιαντρο 3 ξηρά τσίλι κομμένα χωρίς τους σπόρους 4 κουταλιές γιαούρτι αλάτι – πιπέρι λίγη ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

Ταραμοσαλάτα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

150γρ.ταραμάς λευκός 1 ποτήρι λάδι Χυμό 2 λεμονιών Πιπέρι 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδι

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτική κέτσαπ

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

2 κιλά ώριμες ντομάτες (εγώ το έκανα με λιγότερες ντομάτες και λιγότερα αναλογικά υλικά,για δοκιμή και βγήκε υπέροχη και πάνω απ’όλα χωρίς συντηρητικά!) 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 2/3φλ.μηλόξιδο 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 2κ.γλ.αλάτι 1κ.γλ.σκόνη μουστάρδας 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1/4κ.γλ.γαρύφαλλο τριμμένο 1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν

Διαβάστε περισσότερα