Κατηγορίες: Σούπες
Σούπες κρύες ή ζεστές, παραδοσιακές ή πιο ψαγμένες
Μαγειρίτσα με συκωτάκια κοτόπουλου
600γρ.συκωτάκια κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 2πιπεριές τσίλι ολόκληρες 1 ½ κιλό χόρτα διάφορα ψιλ/να 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο 1/2ματσάκι σέλινο ψιλ/νο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών
Διαβάστε περισσότερα
Σούπα γλυκοπατάτας με κουνουπίδι
VEGETARIAN MENU ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ 2012 – ΣΟΥΠΑ 1κουνουπίδι μεγάλο χωρισμένο σε μπουκετάκια Λάδι Αλατοπίπερο 3μέτριες γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4-5 φλ.νερό ή ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότερα
Καροτομηλόσουπα με κοτόπουλο και ginger
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012 – ΣΟΥΠΑ 5μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μήλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.ginger σκόνη Λάδι Αλατοπίπερο 1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 4φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότερα
Κρεμώδης σούπα σελινόριζας
1 μέτρια σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια 1κρεμμύδι χοντροκομμέμο 3μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3σκελ.σκόρδο 600ml ζωμός λαχανικών 100ml κρέμα γάλακτος 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένα 3κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο για το γαρνίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Μαγειρίτσα με χόρτα και μοσχάρι
1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/3φλ.λάδι 1κιλό σταμναγκάθι πλυμένα και καθαρισμένα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας ½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 2/3φλ.ρύζι γλασέ 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3φλ.ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότερα
Ψαρόσουπα κοκκινιστή της Ζαννέτ
1 κιλό ψάρια για σούπα της αρεσκείας μας 3 κ.σ.λάδι 1φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1 πατάτα μεγάλη 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1/2ματσάκι σέλινο Χυμός λεμόνι 1φλ.ρύζι για σούπα
Διαβάστε περισσότερα
Λευκή ψαρόσουπα της πεθεράς μου
η λευκή ψαρόσουπα της πεθεράς μου Στείρες περίπου 1200γρ. (ή πέρκα, μπακαλιάρο, ροφό, ότι έχετε για σούπα) 3-4 πατάτες μέτριες κομμένες σε μέτριο μέγεθος 1/2ματσάκι σέλινο πλυμένο , ολόκληρο 2μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα 4 1ποτήρι του κρασιού λάδι Χυμό λεμονιού –όσο επιθυθμείτε Νερό ίσα να τα καλύπτει
Διαβάστε περισσότερα
Κόκκινη ψαρόσουπα με κριθαράκι και τσίπουρο
1μπακαλιάρος περίπου 600γρ. 1φλ.χυμός ντομάτας 2ντομάτες φρέσκιες τριμμένες 4φλ.ζωμός από το ψάρι που έβρασε Λάδι Αλατοπίπερο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κολοκυθάκι τριμμένο 1/3φλ.τσίπουρο 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.γλ.μπούκοβο 2φύλλα δάφνης 1φλ.κριθαράκι, κατά προτίμηση σπιτικό
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανόσουπα αποτοξίνωσης
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 1φλ.κουνουπίδι ψιλ/νο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο 1μεγάλο καρότο ψιλ/νο 5φλ.ζωμός κοτόπουλου ή βοδινού 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια 1/2φλ.λευκό κρασί 1κ.γλ.κύμινο Άνηθος ψιλ/νος για το σερβίρισμα Χυμός λεμονιού για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Σούπα τραχανάς της καταιγίδας
1 ½ φλ.γλυκός τραχανάς 4φλ.χλιαρό νερό ή ζωμός κοτόπουλου Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμός λεμονιού 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Μπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα
(4.5 / 5)
-
Αυγά ψητά στο φούρνο σε δαχτυλίδι κολοκύθας
(5 / 5)
-
Καρυδάτο
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...