Κατηγορίες: Χοιρινό
Χοιρινό κρέας
Μαριναρισμένες μπριζόλες σε μπύρα και δενδρολίβανο
1 κίλο χοιρινές μπριζόλες λαιμού 300ml μπύρα 1.σ. δενδρολίβανο 2κ.σ. ζάχαρη μαύρη 1κ.γλ.πάπρικα ή πιπέρι καγιέν 1κ.σ. κόλιανδρο κοπανισμένο Αλατοπίπερο 1/2φλ λάδι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη τηγανιά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.ρίγανη 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 200γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους λιωμένο το βάζουμε και αυτό 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας. 5 πατάτες μικρές Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΚαπνιστή χοιρινή μπριζόλα με πατατοσαλάτα
4 μπριζόλες χοιρινές καπνιστές 400γρ.πατάτες 2κ.γλ.μουστάρδα χωριάτικη 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 4κ,γλ.ξύδι από κόκκινο κρασί 4κ.γλ.μέλι 4κ.σ.μαγιονέζα Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό με μέλι,κάρυ και χωριάτικη μουστάρδα
1 1/5 κιλό χοιρινό με κόκκαλο Για τη μαρινάδα 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. σούπας μουστάρδα με σπόρους 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιύ 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 2 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. γλυκού κάρυ 1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα 100 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες χοιρινές με γλάσο από balsamico και λεμόνι
4 χοιρινές μπριζόλες καρέ 2φλ.balsamico Το χυμό 3 λεμονιών 1/2φλ.μαύρη ζάχαρη 2κ.γλ.τζίντερ σκόνη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚρασάτες μπουκίτσες χοιρινού με πικάντικη φάβα
600γρ.χοιρινό σε μπουκιές 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ. κόλιανδρο κοπανισμένο 1 φλ.κόκκινο κρασί 4κ.σ. λάδι 1φλ.ντοματοπελτέ Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΒΑ 300γρ.φάβα καλά πλυμένη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.λάδι Αλατοπίπερο Ξύσμα ενός λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΤάκος με κιμά
12τάκος ½ κιλό κιμά χοιρινό 2κ.σ. μείγμα για τάκος (από το σούπερ μάρκετ) Λάδι Αλατοπίπερο 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 2κ.γλ.κύμινο 2κ.γλ.πάπρικα 2κ.σ.ζάχαρη καστανή 1 ποτήρι μηλόξιδο 1φλ.σάλτσα ντομάτας 250γρ.cheddar τριμμένο 1 ντομάτα ψιλ/νη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 200γρ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινά μπριζολάκια με μυρωδικά και ρούμι
1 κιλό χοιρινά μπριζολάκια λαιμού 1 κρεμμύδι 3 σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.δενδρολίβανο 1κ.γλ.βασιλικό 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.μαντζουράνα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1φλ.ρούμι 1/2φλ.κέτσαπ 1/4φλ.σόγια σος 1/4φλ.μέλι λάδι
Διαβάστε περισσότεραMπριζόλα με δενδρολίβανο,θυμάρι και σκόρδο
4μοσχαρίσιες μπριζόλες χωρίς κόκκαλο ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1κ.σ.δενδρολίβανο 1κ.σ.θυμάρι ξερό 5σκελ.σκόρδο Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1φλ.λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με χυμό μήλου
4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 200γρ.κρέμα γάλακτος 2κ.σ.μουστάρδα καυτερή 1 κρεμμύδι τριμμένο 300ml χυμό μήλου 2 φύλλα δάφνης 1/2ματσάκι μαιντανό ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα