Κατηγορίες: Αλλαντικά
Αλλαντικά από όλων των ειδών τα κρέατα
Ριζότο με λιαστές ντομάτες γραβιέρα και λούντζα
200γρ.ρύζι για ριζότο 15λιαστές ντομάτες ολόκληρες 100γρ.λούντζα σε φετάκια (καπνιστό χοιρινό Κύπρου ή άλλο παστό ) 100γρ.γραβιέρα κομμένη σε λωρίδες Αλατοπίπερο 1ποτήρι λευκό κρασί 2φλ.ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοπίλαφο με λουκάνικα Μυκόνου
1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη 3φλ.ζωμός λαχανικών 1φλ.ρύζι για πιλάφι Αλατοπίπερο 10ντοματίνια κομμένα στη μέση
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγετάδα με Μυκονιάτικα λουκάνικα
1πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα Νο 5 τρυπητά που μου αρέσουν πολύ 400γρ.λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο μαϊντανός ψιλ/νος 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4κ.σ.πελτές ντομάτας 1/2φλ.φρέσκο γάλα Κεφαλοτύρι τριμμένο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤορτελίνια με pesto, λουκάνικα και λαχανάκια Βρυξελλών
500γρ.τορτελίνια γεμιστά με τυρί Λάδι 2φλ.μανιτάρια σε φέτες 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα και κομμένα στη μέση 1/2φλ.pesto έτοιμο ή σπιτικό Αλατοπίπερο Παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΧυλοπίτες Βεζούβιος
250gr.χυλοπίτες Λάδι Αλατοπίπερο 1λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1 πρέζα ζάχαρη Μυζήθρα τριμμένη Βούτυρο φρέσκο για τις χυλοπίτες
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια με γιαούρτι λουκανικάκια και κρεμμύδια
250γρ.ζυμαρικά κοχύλια ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1κ.σ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 200γρ.γιαούρτι Μυζήθρα ξερή τριμμένη 12 λουκάνικια κοκτέιλ κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΣτριφτά ζυμαρικά με μπέικον και πιπεριές
250γρ.στριφτά τρικολόρε ζυμαρικά ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας Λάδι 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 5φέτες μπέικον ψιλ/νες 3/4φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 20ντοματίνια ψιλ/να Λίγο βούτυρο για τα μακαρόνια Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγέτι με ψητό κουνουπίδι και λουκάνικα
250γρ.σπαγγέτι Νο7 ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 2φλ.κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφίστες Λάδι Αλατοπίπερο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.γλ.μπούκοβο (προαιρετικά) 5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 150γρ.λεπτά χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες Πεκορίνο τριμμένο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραJamblaya από τη Λουϊζιάνα
1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μέτρια ντομάτα κομμένη σε κυβάκια ή 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 70γρ.αλλαντικό chorizo κομμένο σε φέτες ή εναλλακτικά σαλάμι αέρος 120γρ.ρύζι κίτρινο 1κ.γλ.πιπέρι Cajun 300γρ.ζωμός κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΦαρφάλες με καπνιστό λουκάνικο και πιπέρι cajun
250gr.ζυμαρικά φαρφάλες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 1φλ.κρέμα γάλακτος 2κ.σ.λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.γλ.πιπέρι Cajun Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1/2φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.χυμός ντομάτας 2λουκανικά καπνιστά κομμένα σε ροδέλες Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα Μαϊντανός ψιλ/νος για το γαρνίρισμα
Διαβάστε περισσότερα