Κατηγορίες: Δημητριακά
Δημητριακά
Βασιλόπιτα με γλάσο
400 γρ. Ζαχαρούχο Γάλα 150 γρ. Ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 4 ασπράδια αυγών ξύσμα από 1 πορτοκάλι 350γρ. αλεύρι 1κ.του γλυκού μπέικιν 150γρ. βούτυρο 100γρ. σταφίδες 80 γρ. μαύρο ρούμι 1/4 κ. του γλυκού κανέλα λίγο γαρύφαλλο Για το γλάσο: 200γρ. Ζαχαρούχο Γάλα 230γρ. ζάχαρη άχνη
Διαβάστε περισσότεραΒασιλόπιτα με σταφίδες και γλυκό κυδώνι
1φλ.σταφίδες 500γρ.αλεύρι ή όσο πάρει μέχρι να αποκτήσουμε μια μαλακή ζύμη 1φλ.χυμός πορτοκάλι 1φλ.λάδι 1φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4κ.σ.γλυκό κουταλιού κυδώνι 250γρ.ζάχαρη Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότεραΣκωτσέζικη σούπα
Burns night supper 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.σιτάρι 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1φλ.φουντάκια μπρόκολο 4φλ.ζωμός
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με κινόα πράσα και σπανάκι
Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία είναι Chenopodium quinoa και ανήκει στα ψευτοδημητριακά. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική.(Wikipedia) 1φλ.κινόα* Λάδι Αλατοπίπερο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1 ½ φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 3πράσα κομμένα σε ροδέλες ...
Διαβάστε περισσότεραΠλούσια πλιγουροσαλάτα
1φλ.πλιγούρι Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.λιβανέζικο μείγμα μπαχαρικών 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/4φλ.καλαμπόκι βρασμένο 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκι 1/2ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο 1/3φλ.τουρσί ανάμικτο ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 2κ.σ.ξύδι balsamico
Διαβάστε περισσότεραΚέικ με βρώμη καραμέλα και λευκή σοκολάτα
1φλ.βρώμη 1 & 3/4 φλ.ζεστό νερό 1φλ.ζάχαρη 1λ.ζάχαρη καστανή 1/2φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο ακόμα για τη φόρμα 2αυγά 1 & 3/4 φλ.αλεύρι 1κ.γλ.σόδα φαγητού Ξύσμα ½ πορτοκαλιού Μια πρέζα αλάτι 2/3φλ.κομματάκια λευκής σοκολάτας και καραμέλας. 1/4φλ.αμύγδαλο φιλέ
Διαβάστε περισσότεραΤραγανές φτερούγες με κορν φλέικς
½ κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 ½ φλ.κορν φλεικς τριμμένα 2ασπράδια αυγού 4-5 σταγόνες Tabasco Αλατοπίπερο 1κ.σ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΠλιγούρι λεμονάτο με κοτόπουλο και κολοκυθάκια
1 ½ φλ.πλιγούρι 2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 1μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο και στραγγισμένο 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Χυμός 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 4κ.σ.μαϊντανος ψιλ/νος 2φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών Λάδι
Διαβάστε περισσότερα