Κατηγορίες: Εορταστικά
Συνταγές για κάθε εορταστική εκδήλωση της ζωής μας
Μπακαλιάρος πλακί διαφορετικός
2φύλλα μπακαλιάρου κομμένα σε μικρότερα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 300γρ.γιαούρτι 1κ.σ.πάπρικα 2κ.σ.σόγια σος 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κ.σ.μουστάρδα 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του 2ντομάτες λιωμένες στο multi
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο ψαριού παναρισμένο με αμύγδαλα
2φλ.ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 1/2φλ.αμύγδαλα λευκά Αλατοπίπερο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.κρόκος Κοζάνης 4φιλέτα ψαριού 1αυγό χτυπημένο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο στο φούρνο με cottage cheese & βερύκοκα ξερά
*Για ακόμη πιο light αποτελέσμα μπορούμε να ψήσουμε το κοτόπουλο μόνο σε νεράκι,χωρίς καθόλου λάδι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 10βερύκοκα αποξηραμένα 1κ.σ.ζάχαρη καστανή 1κ.σ.balsamico Αλατοπίπερο 1κ.σ. λάδι 120γρ.cottage cheese
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοσαλάτα με ρόκα, ρόδι και φινόκιο
2φλ.λάχανο βρασμένο 1φλ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα και ψιλ/να ½ ρίζα φινόκιο τριμμένο 1καρότο μέτριο τριμμένο 1/3από το ματσάκι ρόκα ψιλ/νη 1/4φλ.σπόρια ροδιού 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Χυμός λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μουστάρδα 1κ.γλ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΜυρωδάτα καρότα με σουσάμι
5-6καρότα κομμένα και ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/3κ.γλ.μπούκοβο 1/2κ.γλ.κάρυ 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Σουσάμι για το σερβίρισμα 1 ½ φλ.ζωμός λαχανικών ή χλιαρό νερό
Διαβάστε περισσότεραΓλυκοπατάτα με μήλα και καρύδια
2μεγάλες γλυκοπατάτας κομμένες σε κύβους 2μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.σ.δενρολίβανο 4σκελ.σκόρδο κομμένες στα 4 Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.ροζέ κρασί 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1/3κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.πάπρικα 1/3φλ.λάδι 1μήλο κομμένο σε κύβους 1/2φλ/καρυδόψιχα χοντροκομμένη 1/2φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΣούπα κάστανο
300γρ.κάστανα 1 κρεμμύδι μέτριο 3 πατάτες μεσαίες 1 καρότο μεγάλο 1lt ζωμός κοτόπουλου 200ml κρέμα γάλακτος αλατοπίπερο μοσχοκάρυδο ελαιόλαδο κουκουνάρι καβουρδισμένο
Διαβάστε περισσότεραΚασουλέ,η παραλλαγή της φασολάδας!!!
1/2 κιλού λευκά φασόλια μουσκεμένα αποβραδίς 300 γρ. χοιρινό άπαχο, παστό 1 1/2 – 2 κιλά ξεκοκαλισμένο αρνίσιο κρέας (μπούτι, σπάλα κλπ), κομμένο σε κυβάκια 1 κεφάλι 4 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγη ζάχαρη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κρασί ξηρό, λευκό ...
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με μπρόκολο και μήλο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο 3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι, 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 3 φλιτζάνια νερό 2 κύβους ζωμόυ λαχανικών 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι 1 / 4 φλιτζανιού γιαούρτι (προαιρετικά) 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με pecans
1/2 κούπα καρύδια 1/2 κούπα pecans 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κούπες νερό 10-12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια αλάτι-πιπέρι 1 κύβο λαχανικών
Διαβάστε περισσότερα