Κατηγορίες: Εορταστικά
Συνταγές για κάθε εορταστική εκδήλωση της ζωής μας
Μπουτάκια γαλοπούλας με λαχανικά στο φούρνο
29/12/15 Μπουτάκια γαλοπούλας με λαχανικά στο φούρνο για ένα ζουμερό, νόστιμο και εύκολο πιάτο για τις γιορτές με ανεπανάληπτη γεύση, χωρίς πολύ κόπο. Με τα λαχανάκια και τα κρεμμυδάκια δημιουργούμε ένα πιάτο ονειρικό. Είναι γιορτές και δεν θέλουμε να περάσουμε όλη τη μέρα στην κουζίνα, αλλά δεν θέλουμε και πολύ ...
Διαβάστε περισσότεραΨαρονέφρι σε μαρινάδα μαρμελάδας
28/12/15 Ψαρονέφρι σε μαρινάδα μαρμελάδας για μια εύκολη πινελιά γκουρμεδιάς στο γιορτινό τραπέζι, χωρίς πολλά έξοδα ή κόπο. Εγώ χρησιμοποίησα μαρμελάδα σαμπούκο-νεράτζι από τη θεία μου. Γενικά σας προτείνω μαρμελάδες κίτρινων φρούτων, που ταιριάζουν ιδανικά με το χοιρινό.
Διαβάστε περισσότεραΣυνοδευτικό με αγριόρυζο και κάστανα
27/12/15 Συνοδευτικό με αγριόρυζο και κάστανα με μια μικρή Ασιατική επιρροή αλλά με άκρως εορταστική διάθεση. Θα συμπληρώσει τα κενά στο τραπέζι μας και να συνοδέψει άψογα το κρέας που θα επιλέξουμε. Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε λίγα σπόρια ροδιού ή ξερά cranberries όπου ένεκεν γιορτών επιβάλλεται το χρώμα αλλά ...
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτα γαλοπούλας με πορτοκάλι και πατατούλες με λάδι τρούφας
25/12/15 Φιλέτα γαλοπούλας με πορτοκάλι και πατατούλες με λάδι τρούφας και παρμεζάνα για ένα πλήρες εορταστικό πιάτο, που δεν θα σπαταλήσει το χρόνο σας αλλά θα ανταμείψει τον κόπο σας. Για τα φιλέτα γαλοπούλας: 400gr. Φιλέτο γαλοπούλας σε 2 κομμάτια 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο ...
Διαβάστε περισσότεραΚις ψητών λαχανικών
26/12/15 Κις ψητών λαχανικών με πλούσια γεύση κολοκύθας και χωρίς βάση. Δηλαδή μια «γυμνή» κις που αναμφίβολα θα σας ενθουσιάσει. Στην αρχή η σκέψη ήταν να χρησιμοποιήσω τυρί γκούντα αλλά βρέθηκα μπροστά σε λίγο πεκορίνο που είχα στο ψυγείο και άλλαξα γνώμη. Εσείς επιλέξτε αν θέλετε κάποιο άλλο τυρί της ...
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με ξερά σύκα
24/12/15 Μοσχάρι με ξερά σύκα για τα Ρεβεγιόν των γιορτών και όχι μόνο. Τα σύκα δένουν και γλυκαίνουν τη σάλτσα με ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα που θα απολαύσουν όλοι οι παρευρισκόμενοι στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες
23/12/15 Μανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες για πρώτο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΨητό πατέ μανιταριών με φέτα
21/12/15 Ψητό πατέ μανιταριών με φέτα για ένα διαφορετικό ορεκτικό, με απλά υλικά που θα εντυπωσιάσει στο τραπέζι των γιορτών.
Διαβάστε περισσότεραΡολά με φέτα και ρόδι
20/12/15 Ρολά με φέτα και ρόδι για ένα κρύο ορεκτικό που ετοιμάζουμε σε ελάχιστο χρόνο και απολαμβάνουμε σαν την πιο gourmet λιχουδιά. Αν περισσέψει, απλά το τρώμε για πρωινό!
Διαβάστε περισσότεραΠολύχρωμη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
19/12/15 Πολύχρωμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα για το εορταστικό τραπέζι, εντυπωσιακή αλλά τόσο απλή. Το σημαντικό είναι ότι μπορούμε να την ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα και να κερδίσουμε χρόνο την ημέρα που έχουμε το τραπέζι. Σας ορκίζομαι είναι ακόμη καλύτερη, αφού δένουν και μελώνουν μεταξύ του οι γεύσεις όσο μένουν στο ...
Διαβάστε περισσότερα